说到巴黎的韩国料理，大多数人只知道拌饭、泡菜、泡菜......仅此而已。因此，如果您想开阔视野，发现一些在巴黎韩国餐厅菜单上并不常见的菜谱，那就去Mugung 吧，这是最近在 Sentier 区 新开业的一家韩国 餐厅。
厨房由一位真正的 韩国厨师掌管，这是个好兆头。在伊莎贝尔和可爱的女服务员的建议下，我们立即阅读了菜单。乍一看，菜单似乎很全，但实际上它分为几个容易理解的部分。
首先是两份午餐菜单：拌饭（15 欧元）或鸡翅（15 欧元），以及 夏季菜单中的清淡菜肴，比如宾素面（18 欧元），这款面条在夏季大受欢迎，即将列入餐厅的长期菜单。
当然，Mugung还提供一系列与客人分享的菜肴，包括韩式鸡翅，带骨或不带骨，辣味或焦糖味（7.50 欧元/四个）、由厨师按照最高标准制作的韩式煎饼（12.50 欧元），外皮酥脆，内里入口即化，配以海鲜、牛肉、韭菜或泡菜。
作为韩国美食宝库的馄饨和其他辣泡菜（6.50 欧元）为菜单锦上添花，所有菜品都 物美价廉。但真正让我们感兴趣的是一些鲜为人知的菜肴，这些菜肴在其他地方是找不到的，比如 军队火锅（双人 36 欧元），它的名字来源于里面的配料，这些配料是战后留下的，与当地菜肴混合后形成了这个配方。
另一道美味佳肴是 韩式火锅（38 欧元双人份），果汤腌制的牛肉增添了一丝甜味，还有许多蔬菜--大白菜、青椒、洋葱、胡萝卜、西葫芦、蘑菇--让人倍感舒适。
喜欢 奶酪串的人也不例外，Mugung餐厅提供了一道 不寻常的菜肴 ，我们本想早点尝尝：玉米奶酪鸡肉（双人份 36 欧元），一盘融化的奶酪直接从铸铁砂锅中盛出，配上嫩鸡肉块和玉米，还有一种吃起来不会弄得满身都是奶酪的特殊技巧，服务员很乐意教您。
如果想降温，来一口柚子或梅子冰镇饮料（6 欧元）再好不过了。
毫无疑问，Mugung餐厅选择了鲜为人知的菜肴，毕竟，当您尝试一家提供其他地方菜肴的餐厅时，您所追求的就是：伟大的发现、精心传授的传统饮食技巧、食谱和令人兴奋的邂逅。
Mugung 餐厅就是这样一家餐厅。因此，我们保证会再次光临，一边品尝菜单上的其他美食，一边用烧酒干杯。槿裴
