蒙马特（Montmartre ）风景如画，是 巴黎的一个 景点，昔日的魅力在这里得以延续，并成为 巴黎时尚的一部分。在这个微观世界里，街区的各个角落彼此相随，互不雷同。这里有一家我们最喜欢的餐厅，就在著名的布特山脚下。
Petite Fleur就是这样让我们沉浸在它温暖的茧中，这要归功于它的林荫环境，让人联想起典型的巴黎小酒馆，同时又与时俱进地融入了工业和花卉元素。复古而不媚俗，开放式厨房里的团队面带微笑，幽默风趣，让人沉浸在友好的氛围中。
这里是来自美国佐治亚州的厨师诺曼的大本营。他忠实于自己的出身，为我们提供 火热的小酒馆式 菜肴，菜单随季节变化。前菜/主菜或主菜/甜点的价格为 37 欧元，前菜/主菜/甜点套餐的价格为 42 欧元。对于熏制菜肴的爱好者来说，这里有 50 种由著名的日本烧烤炉" 大绿蛋"（Big Green Egg）烹制的细微风味菜肴。
访问期间，我们品尝了Petite Fleur 风味的 Oeuf Parfait，其奶油金胡萝卜汁、荞麦脆片和美食蚶是海陆之间的开胃菜。我们还喜欢入口即化的Aubrac 牛肉榻榻米和香味浓郁的 chard chimichurri。
最后，如果您想品尝更新鲜、更清淡的菜肴，Soisson 豆配烟熏 riccota、Meyers 柠檬和香蒜酱是品尝 Petite Fleur 美食的最佳选择。如果您是一位葡萄酒爱好者，诺曼负责餐厅的合伙人托尼（Togni）也会热情地为您提供建议。
接下来就是菜肴了。每道菜都是对烧烤概念的舒适而精致的重新诠释。我们最喜欢的一道菜是鸭胸肉。鸭胸肉当然要配上桃红酒，其品质不言而喻，浓郁的烟熏味与鸭胸肉的天然风味相得益彰。此外，餐厅还为这道菜配上了具有乡村风味的三层蒸煮薯片、肉汁和酸辣酱，为这道菜增添了我们喜爱的甜味和咸味。
谁说烧烤只是肉食爱好者的专利？当然不是小芙蓉。明火烹饪也可以用来升华素食菜肴，这款烧烤南瓜馅就很好地证明了这一点。在南瓜内，您会发现一个蔬菜辣椒，配上融化的黑豆、伊西尼奶油、香菜、玉米片和哈斯牛油果，让这道菜既美味又有趣。这道菜体现了主厨的创新精神和他在厨房里的激情。
这顿晚餐就像它的开始一样，以一种轻松愉快的方式结束。我们分享了一款 解构的柠檬蛋白酥皮挞，看上去就像画在盘子上一样，配上辛辣的生姜肉桂咖喱和蜜饯金桔，呼应了节日的气氛。总之，这是一道略带甜味的回归之作。
这就是Petite Fleur 餐厅 赢得我们青睐的原因：这里气氛温馨，品尝体验与我们的情感相互呼应，并以一种顽皮的方式打破了烧烤的陈规陋习。因此，这里是巴黎 18 区 值得一提的地址！
