La Galerie 位于 巴黎四季酒店乔治五世宫殿右翼著名的乔治美食餐厅(Le George)对面,它以全新的菜单重塑了自己,一定会让您大饱口福。
在这个 19 世纪的酒店中心,您可以在美丽的长椅或众多扶手椅上坐下来,在艾伦-陶顿(Alan Taudon)的才华下,尽情享受融合了法式烹饪传统、创造力和现代感的美食。
为了刷新菜单,主厨与当地的小型生产商和市场园艺家合作,这些生产商和园艺家距离巴黎只有几公里,都是经过精挑细选的优质产品和负责任的态度。
其中一道名为 "Fleur de Tourteau et radis "的美味佳肴就像一朵盛开在盘中的鲜花。追求原汁原味的食客一定会被著名的韭菜醋汁软糖所吸引,这种软糖整根保留了韭菜的所有香味。配菜是鸡蛋和上等的醋汁调味品。
我们最喜欢的是Oeuf Parfait,当然还有巴黎地区的蘑菇。恰到好处的烹饪和完美的搭配一定会让您满意。
至于主菜,肯定有最受欢迎的,如Coquillettes à la truffe或Croque Prince de Paris 配黑松露和 36 个月的 Comté 奶酪。此外,还有闻名遐迩的布列塔尼蓝龙虾。当然,我们还爱上了 "croque au bon pain",它简直太美味了。毫无疑问,这是巴黎最好吃的。
素食主义者和健康菜肴爱好者都会选择可爱的Ratatouille,这道菜很快就能吃完,还有一个额外的好处,就是用果皮熬制的汤汁,不会破坏任何东西。
为了给这顿饭画上完美的句号,或者作为一道美味的点心,我们对迈克尔-巴托切蒂(Michael Bartocetti)的精美作品情有独钟。这位才华横溢的糕点主厨为我们带来了超乎寻常的巴黎布列斯特美食、美味的巧克力蛋奶酥和疯狂的马达加斯加香草米勒馅饼。
总之,无论您是酒店客人还是巴黎美食家,都能在田园诗般的环境中享受到丰富的美食。
地点
乔治五世酒店
31 Avenue George V
75008 Paris 8
费率
Millefeuille ou Paris-Brest : €25
Poireau vinaigrette : €39
Oeuf parfait : €44
Ratatouille : €48
Croque Truffe : €56
建议年龄
对于所有
官方网站
www.fourseasons.com
更多信息
开放时间:每天上午 7 时至晚上 11 时