如果您正在寻找果味甜美的 鸡尾酒来陶醉您的夏日，那么Bramble's 绝不是您的理想去处！但是，如果您想品尝由著名调酒师玛戈-勒卡彭蒂耶（Margot Lecarpentier）调制的狂野而新颖的鸡尾酒，同时还能欣赏到法国最著名的纪念碑的壮丽景色，那么这里的 栖息酒吧一定会让您满意！与主厨阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）合作，这里的菜单以独创的液体组合为主，增加 了酸度、苦味和涩味。
在 Quai Branly 博物馆的屋顶上，与"Les Ombres"餐厅同在一层，是品尝不同寻常的鸡尾酒的理想地点。从下午 6 点到午夜，在阳光明媚的日子里，您可以在室外露台上欣赏到首都最美的景色之一--埃菲尔铁塔。
Bramble 既指上世纪八九十年代英国人必备的黑莓风味鸡尾酒，也是 Branly 一词的词根，因此五大洲的鸡尾酒配方都以 Bramble 为灵感来源。但在这里，我们喜欢不走寻常路，远离时髦鸡尾酒吧的氛围，享受节日的老式感觉。我们都喜欢这样的感觉，让人回味无穷。
我们的鸡尾酒价格在20 欧元到 22 欧元之间，也有不含酒精的版本，其中包括著名的布拉莫拉（Bramora）鸡尾酒，这是一款略带甜味的经典黑莓利口酒，很快就被梅斯卡尔、青柠和天竺葵醋组合的苦味和酸味所掩盖。至于 Chupicuaro Daïquiri，这款酒是为了向几层楼下的博物馆中备受赞赏的南美文化致敬，它以草本植物为基调，加入了少许卡恰恰（cachaça）、古巴朗姆酒（ Cuban rum）、绿色荧光菊（green chartreuse）和新鲜香草灌木，并加入了唤醒味蕾的辣椒油。
除了五颜六色的饮料，我们还品尝了几道具有南方风味的小吃，有香脆的海藻煎饼，虽然非常辛辣，但却非常美味，与鸡尾酒搭配得天衣无缝；还有裹面包的茄子，蘸着桉树蜂蜜和伊朗黑柠檬，小份的味道搭配在一起，让人难以忘怀！
