巴黎在左岸有了一个新的美食地址。在离丹佛尔-罗谢罗广场（Place Denfert Rochereau）几米远的地方，Choco²已经在Mouton-Duvernet街住了下来。这家非常有创意的巧克力店提供了一个原创的概念，可能会毫不费力地勾起可可爱好者的味蕾!
Choco au Carré从2017年2月初开始营业，是糕点师和巧克力制作师 Jean-Pierre Rodrigues的创意。
让-皮埃尔-罗德里格斯在费兰迪烹饪学校接受培训，曾在几个著名的地址工作，如凡尔赛的Daubos Saint-Louis。他还曾与帕特里克-罗杰和皮埃尔-赫梅等大人物一起工作。在加入Fauchon团队后，他在2012年与Christophe Adam一起创建了著名品牌l'Éclair de Génie，并担任生产经理的职务。今天，他独当一面，开设了CHOCO²店，使我们的味蕾得到极大的愉悦。
让我们面对现实吧，在CHOCO²，一切都......方方正正！从收银台到橱窗，都是如此！从收银台到橱窗，再到立方体的摊位......准备好了，一旦你进入，就会看到世界是一个正方形。
不足为奇的是，巧克力作品的形状显然是方形的，无论是 巧克力糖、巧克力 棒，甚至是巧克力 酱罐。
该店的必备品？巧克力糖。这些巧克力呈立方体，有斑点或用刷子上色，在其薄而精致的黑巧克力或牛奶巧克力层下隐藏着多种口味；共提供 16种。我们真的很喜欢那些填充有咸奶油焦糖、橙花或杏仁果仁/可可牛轧糖/飞燕草的巧克力，更不用说覆盖 有红加仑/莫雷洛樱桃巧克力甘纳许的巧克力。
Choco²还提供 方形巧克力棒，同样有几个品种： "Carrés gourmands"，有干果块与黑巧克力、牛奶巧克力或白色香草巧克力混合，还有 "Carrés Sensation"，里面藏有果仁糖心。特别值得一提的是 花生果仁/焦糖花生片/薄薄的焦糖飞燕!还有"Carrés Origine"，它自豪地展示了精心挑选的可可的味道，或者 "Carrés free"，不含糖。
为了延长乐趣，让自己被 果仁酱、焦糖酱或干果酱（杏仁、榛子、夏威夷果）和 蜜饯（橙子、柠檬、柚子）所诱惑，当然还要加上巧克力。
