卡尔-马莱蒂，拉丁区不可错过的糕点店

如果你对甜点情有独钟，那么这里有一家 巴黎的糕点店，你不应该错过。让我们相约在拉丁区，发现 厨师卡尔-马莱蒂的美味 创作。在这个素雅的美食殿堂里， 糕点很抢眼，选择也相当复杂。

但是，当你进入 卡尔-马莱蒂的世界时，不要指望似曾相识。在这里，由于这位曾在首都最负盛名的地址（从Maison Lenôtre到神话般的Café de la Paix）工作过的厨师的专业技能，即使是最伟大的法国糕点经典也得到了重温。其结果是一种充满味道的体验，其质地的变化让我们着迷。

在这个地址的必点菜肴中， 覆盆子覆盖着一层薄薄的杏仁蛋白软糖，以爆炸性的甜味和果味刷新了我们的味蕾。mille-feuille、Mont-Blanc和Carl Marletti风格的Paris-Brest也不容错过。

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糕点师的 原创作品也值得一游。我们最喜欢的是什么？非常贪婪的Carioca，由椰子油酥饼、咖啡奶油、花生果仁心和椰奶及青柠乳液组成，以及Plume，一个如其名字所示的轻盈作品，基于柔软的杏仁饼干、马达加斯加香草慕斯和通卡豆风味的香草奶油心 。

在这里， Carl Marletti可以让你吃到非常美味的作品，但又不至于太重，提供清淡的糕点而不至于太淡。味道的平衡是经过精心设计的，以保证有一个接近完美的品尝体验。