今年,巴黎丽兹酒店著名的天才糕点主厨弗朗索瓦-佩雷(François Perret)设计了一款标志性的圣诞 原木,让我们回到童年。Le Comptoir 还推出了一系列以玛德莱娜蛋糕为原型的圣诞原木和节日食品。让我们一起来看看店内为您准备的美食吧。
Bûche Père Noël 是该系列的明星产品,体现了一个充满幻想的回归圣诞。这款甜点融合了含有四种香料的椰子饼干、清淡的椰子慕斯、芒果和青柠果酱以及新鲜椰子片。弗朗索瓦-佩雷(François Perret)俏皮的设计采用了经典造型,将圣诞老人的胡子变成了柔软的玛德琳蛋糕,向丽兹酒店的招牌糕点和马塞尔-普鲁斯特的世界致敬。这款美食甜点 6 至 8 人份售价 110 欧元,单个售价 20 欧元。
另一项创新产品Bûches Madeleines Entrelacées重新诠释了巴黎丽兹酒店的标志性玛德琳蛋糕。有三种口味可供选择--全巧克力味、Poire Chocolat 巧克力味和Citron 柠檬味--它们在口感和口味上玩出了新花样,让所有口味的人都能大饱口福。全巧克力口味的巧克力蛋糕口感浓郁,入口即化;梨巧克力口味的巧克力蛋糕将水果的甜味与可可的浓郁结合在一起,而柠檬口味的巧克力蛋糕则带有淡淡的酸味。这些原木蛋糕 6 至 8 人份的价格为 95 欧元。
对于喜欢个性化甜点的人来说,可以在每块售价 18 欧元的 Entremets Madeleines de Noël 中找到原木的味道。每款甜点都保留了原木交错的形状,并有全巧克力、梨巧克力和柠檬三种口味可供选择,非常适合变换不同的口味。
最后,诺埃尔玛德琳蛋糕(Madeleines de Noël)单个售价 5 欧元,是对节日气氛的真正表达。François Perret 提供两种原创配方:Pain d'épices(橘子酱蛋糕),里面是一颗橘子酱心,上面覆盖着一半牛奶巧克力、一半皇家冰激凌的糖衣;Caviar de Vanille(香草鱼子酱),里面是一颗融化的心,上面覆盖着白巧克力糖衣,并用金箔点缀。这些玛德琳蛋糕还有 5 个、8 个、12 个或 20 个一盒的包装,以延长您的愉悦时光。
自 11 月 29 日起,所有这些作品均可订购,并可点击领取。此外,您还可以前往巴黎丽思酒店的烹饪室(Ritz Paris Le Comptoir),这里是名副其实的美食殿堂,弗朗索瓦-佩雷(François Perret)的专业技能和胆识在这里得到了充分体现。在这里,您可以尽情享受节日的欢乐气氛。
那么,您准备好在这个圣诞节踏上美味之旅了吗?
日期和开放时间
从 2024年11月29日 到 2024年12月31日
地点
Ritz Paris Le Comptoir
38 Rue Cambon
75001 Paris 1
费率
Bûche 6/8 personnes : €95
建议年龄
对于所有