距离尚蒂伊城堡（Château de Chantilly ）和 巴黎大花园（Grandes Ecuries）仅一箭之遥，坐落着历史悠久的Auberge du Jeu de Paume，这是一座位于城堡花园边缘的理想Relais Château。因此，主厨们自然而然地从花园中汲取灵感，创作出了2019 年的 "耶诞日志"。
事实上，在圣诞创作中，Auberge 向当地的文化遗产致敬，并为我们带来了对"Jardins de la Volière"的形象诠释。这个以植物为点缀的漂亮作品实际上是尚蒂伊城堡入口处花坛的复制品，由景观园艺师安德烈-勒诺特尔（André Le Nôtre）设计。
卡洛-莱斯奎尔（Carole Lesquer）将其演绎成了一款清淡、清新而不甜腻的美食。这是一种可爱的调和，是一个和谐的圣诞原木，将为丰盛的除夕夜画上完美的句号。
这款圣诞原木 蛋糕由马郁兰慕斯、煎梨、焦糖巧克力奶油和酥脆饼干制成。我们喜欢巧克力焦糖的甜味，它不会盖过梨子的新鲜和马郁兰的惊喜味道。
这是一款独具匠心的作品，一定会成为这个节日期间餐桌上的焦点！
此外，您还可以了解我们 为 2019 年圣诞节准备的其他圣诞原木指南：
日期和开放时间
从 2019年12月19日 到 2020年1月2日
地点
Auberge du Jeu de Paume
4 Rue du Connétable
60500 Chantilly
费率
6 personnes : €80
建议年龄
对于所有
官方网站
aubergedujeudepaumechantilly.fr
更多信息
2019 年 12 月 19 日至 2020 年 1 月 2 日发售，请至少提前 48 小时致电 03 4465 50 50 预订。
