Si oye pastilla, cuscús, sfenj o tajine, es obvio que está pensando en... la cocina marroquí. Así que, ¿por qué no darse un capricho este mediodía y degustar sabrosos platos marroquíes? No podría ser más agradable y reconfortante, ¿verdad?
En París, la cocina marroquí revela sus mejores bazas a los gourmets en los restaurantes marroquíes de la capital. Con sus ricas influencias bereberes, árabes, judías y andaluzas, sus platos coloridos, sus especias que calientan el paladar (entre ellas la famosa mezcla ras-el-hanout) y sus platos familiares para compartir con los comensales, la gastronomía mar roquí tiene más de un as en la manga para sorprender a los paladares de los parisinos.
Y menos mal, porque estamos deseando deleitarnos con un buen cuscús preparado según las reglas del arte, un tajine cocido a fuego lento durante mucho tiempo, una pastilla crujiente y bien rellena, o una avalancha de pasteles marroquíes , a cada cual más travieso, como los sfenj, rosquillas dulces para morirse, o los tradicionales baklava con almendras y miel que se pegan a los dedos.
Y, por supuesto, ¡todo servido con té a la menta! Aquí tiene las mejores direcciones de restaurantes marroquíes en París.
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