Kuchnia afrykańska jest obecnie modna w Paryżu i łatwo zrozumieć dlaczego! Nowe smaki z innych zakątków świata, dobrze dobrane przyprawy, mięsa przyrządzone do perfekcji... Te dania z pewnością zaspokoją kubki smakowe tych, którzy szukają nowych kulinarnych rozkoszy. I nie zapominajmy o często tętniącej życiem atmosferze w tych restauracjach i chęci szefów kuchni do dzielenia się swoją niesamowitą kuchnią ze smakoszami i ciekawskimi wszelkiego rodzaju!
W rzeczywistości istnieje nie jedna, ale pięćdziesiąt różnych kuchni afrykańskich, podobnie jak wiele krajów tworzących ten kontynent. Każdy z nich ma oczywiście własną gastronomię, ale istnieją również wpływy regionalne i podobieństwa kulturowe, które przekładają się na wspólne składniki i podobne techniki kulinarne.
Podstawowymi produktami kuchni afrykańskiej są proso, ryż, rośliny strączkowe, warzywa i owoce, kurczak, baranina i wołowina. Przyprawy, chilli i świeży imbir są szeroko stosowane, aby dodać smaku, ciepła i głębi tradycyjnym potrawom, w których sosy, zwykle gęste i pikantne, mają swój udział.
Inną cechą kuchni afrykańskiej jest dbałość szefów kuchni - w restauracjach - i rodzin - w domu - o gotowanie mięsa, ryb, warzyw, a nawet chleba na ogniu drzewnym, nadając im niezrównany smak.
Nigdy się na to nie zdecydowałeś? Możesz przegapić kilka wspaniałych odkryć! Kurczak Yassa, alloco, mafé, saka saka... Wszystkie nazwy wyczarowują cuda. Aby nadrobić stracony czas i odkryć kuchnię, która ma tak wiele do zaoferowania, sprawdź najlepsze afrykańskie restauracje w Paryżu!
Nasz wybór restauracji z jedzeniem soul food i smażonym kurczakiem w Paryżu
Masz ochotę na smażonego kurczaka? Zanurz się i odkryj restauracje soul food w Paryżu, popularną i hojną kuchnię wywodzącą się z amerykańskiego Południa! [Czytaj więcej]
Gotowy na kulinarne odkrycia?
Nasz wybór restauracji z jedzeniem soul food i smażonym kurczakiem w Paryżu
