Кебаб - один из основных видов уличной еды в Париже, он рассчитан на любой вкус и аппетит и днем, и ночью. Во многих странах Ближнего Востока кебаб известен как разнообразные мясные блюда, приготовленные на гриле, а в нашем понимании это сэндвич с мясом, обжаренным на вертеле, который был популяризирован в Берлине в 1970-х годах турецкими эмигрантами в Германии.
Сегодня кебаб перешагнул границы Европы, но по-прежнему представляет собой круглый, продолговатый батон или лепешку, приготовленную из мелко нарезанного мяса, обжаренного на вертеле, и сырых овощей (знаменитый салат томато-лук), сопровождаемых чипсами и соусами. Белый соус, харисса, алжирский, самурайский - выбор за вами!
В зависимости от страны происхождения кебаб называют по-разному: в Греции - пита, кебап или гирос, в Турции - кебап, дёнер или дёнер кебап, дюрюм, когда его готовят в пресной лепешке, и, конечно, греческий сэндвич или греческий бутерброд во Франции, особенно в Парижском регионе, - прозвище, пришедшее из 80-х годов, когда греческие продавцы гироса первыми стали продавать этот вид сэндвича в 5-м округе.
В конце концов, независимо от названия, удовольствие остается неизменным. Чтобы узнать, где поесть хороший кебаб в Париже, нажмите здесь!
Где в Париже можно поесть настоящий берлинский кебаб? Наши лучшие адреса
А что, если вместо классического шашлыка из салата, томатов и лука мы предпочтем в это обеденное время настоящий берлинский шашлык с долей свежих овощей и немецких соусов? [Читать далее]
Где в Париже можно поесть настоящий берлинский кебаб? Наши лучшие адреса
