Le restaurant de l'Hôtel Banke, le Josefin vous propose de venir réveillonner dans un cadre magique et de vous régaler de la cuisine du chef au printemps arrivé, Romain Roland.
Ce dernier a imaginé son menu comme un véritable voyage gustatif, tout en faisant un petit clin d'œil aux origines espagnoles du groupe Derby Hotels Collection, dont fait partir l'Hôtel Banke.
Réveillon de Noël
24 décembre 2017
95€/personne
CROUSTILLANT DE JAMBON BELLOTA,
VELOURS DE CHÂTAIGNES ET CRUMBLE DE NOIX
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FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT, ACIDITÉ GRANNY SMITH
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NOIX DE SAINT JACQUES,
TOPINAMBOURS RÔTIS ET ÉCLATS DE TRUFFE NOIRE
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ÉPAULE D'AGNELET D’OCCITANIE,
FREGOLA SARDA AVEC FIGUES, ÉPICES DOUX
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BUCHE DE NOËL DORÉE AU CHOCOLAT
Les places sont limitées alors n'hésitez pas à vite réserver par mail à banke@derbyhotels.com
Infos Pratiques
Réveillon de Noël 2017 au Josefin, restaurant de l'hôtel Banke
20, Rue la Fayette - 75009 Paris
01 55 33 22 22
Dîner le 24 décembre 2017
95€/personne
Dates et Horaires
Le 24 décembre 2017
Lieu
Hôtel Banke
20 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Accès
M° Chaussée d'Antin La Fayette
Tarifs
95€