Brunch du Nouvel An 2018 à La Scène, Prince de Galles

Si vous avez envie de commencer l'année en beauté en vous régalant d'un bon brunch, direction le Prince de Galles, au restaurant La Scène, pour un 1er janvier 2018 qui s'annonce des plus gourmand !

La Scène, restaurant du Prince de Galles vous attend le 1er janvier 2018 pour un brunch copieux et gourmand.

BRUNCH DU NOUVEL AN
180€/personne
75€/enfant de - 12 ans

Coupe de Champagne Laurent-Perrier Brut /
Boissons chaudes de votre choix / Jus de fruits frais
***
DOUCEURS MATINALES
Sélection de viennoiseries, yaourts et fruits frais
***
INCONTOURNABLES ET GOURMANDS
Mêlée d’endives et chicon, Fourme d’Ambert, truffe / Mesclun vinaigrette truffée /
Médaillons de homard, en salade / Saumon fumé, bagel et blinis au sarrasin /
Carpaccio de bar à l’huile vanillée / Velouté de cèpes, chantilly noisette
***
LE BANC DE L’ÉCAILLER
Crevettes bouquets / Huîtres creuses Joël Dupuch / Bulots /
Amandes de Mer / Langoustines / Pinces de Tourteaux
PAR NOTRE MAÎTRE SUSHI
Sélection de sushis et sashimis / Soupe miso / Gambas croustillantes /
Rouleaux de printemps à la coriandre
***
TRANCHÉS
Sélection de charcuteries
***
COIN DOUCEURS D’ORIENT
Assortiment de mezze chauds et froids
***
VERRINES ET AUTRES PETITES CHOSES
Royale de foie gras, porto, truffe / Mousse légère de céleri, tartare de saumon
aux agrumes / Cannelloni de tourteaux et légumes croquants /
Salade de lentilles, mousse légère truffée
***
LA SÉLECTION DE METS CHAUDS RÉALISÉS DEVANT VOUS
Mini cheeseburger cheddar / Caille fermière farcie de foie gras / Filet de biche
sauce grand veneur / Vol au vent de volaille truffé / Filet de sole farcie aux herbes /
Belles gambas rôties / Risotto crémeux aux truffes / Œufs cocotte truffés...
***
LA SÉLECTION DE FROMAGES AFFINÉS
Avec une belle sélection de pains et beurres Bordier
***
COIN DES DOUCEURS DE NOËL
Buffet tout chocolat / Fruits frais tranchés / Chariot de crêpes /
Panna cotta fruits exotiques / Tartelette citron / Cakes / Macarons

Infos Pratiques
Brunch du Nouvel An 2018 au Bar Les Heures, Prince de Galles
33 avenue Georges V - 75008 Paris
Le 1er janvier 2018
Réservation 01 53 23 77 77

Noël, Nouvel An et fêtes de fin d'année à Paris Les loisirs, balades et illuminations Noël et le réveillon au restaurant Nouvel An et le réveillon au restaurant Les bûches de Noël et douceurs Les calendriers de l'Avent Les cadeaux et marchés de Noël Que faire à Paris le 1er janvier ?