Réveillon du Nouvel An 2023-2024 : le menu italien de Fi'lia, au Pullman Paris Montparnasse

Envie d'un réveillon du Nouvel An aux airs de dolce vita ? On réserve sa table chez Fi'lia, au Pullman Paris Montparnasse qui vous propose pour l'occasion un menu de fête digne de cette nouvelle année à venir ! Et on ne va pas se mentir, on est bien tenté de réserver notre dîner tant la carte est alléchante, tout autant que raffinée. 

Menu de réveillon du Nouvel An 2023-2024 chez Fi'lia :

Antipasti 

Panna cotta foie gras

Carpaccio noix de Saint-Jacques, truffe noire

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Secondi

Pasta all'Astice : linguine liées à la bisque de homard breton, citronnelle

ou

Involtini de veau en croûte de pistaches : gnocchi poêlés aux cèpes, oignons nouveaux aigre-doux au vinaigre balsamique blanc

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Fromages & Dessert

Parmesan 24 mois, taleggio, gorgonzola, chutney de poires et tomate cerise

Sfera : crème glacée, amarena et fleur de lait, coque chocolat, génoise cacao

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Pour cette soirée de fête, le restaurant met les petits plats dans les grands, et fait voyager nos papilles, avec des produits incontournables de la cuisine italienne, et de cette période de fêtes. A noter que le menu comprend également les eaux, café et amaretti. Bref, de belles propositions pour un réveillon de haut vol chez Fi'lia !

Pour rappel, Fi'lia, c'est le dernier né du Pullman Paris Montparnasse, proposant une cuisine qui se transmet de mère en fille, avec des plats italiens iconiques, autant dans leur version traditionnelle que revisitée. Un restaurant mené par le chef Alfredo Bellisario, pour un voyage en Italie unique en son genre.

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