في كل عام، نتطلع إلى إبداعات شوفال بلانك باريس في عيد الميلاد. بالنسبة لعام 2024، فاق طاهي المعجنات ماكسيم فريدريك وفريقه كل التوقعات مع حلوى "Le traîneau enchanté"، وهي قطعة مستوحاة من أحلام الأطفال. تأخذ هذه الحلوى الفريدة من نوعها، وهي عمل فني ومتعة للذوق في آنٍ واحد، شكل مزلقة من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 75% يقودها حصان جاهز للسفر عبر خيال الصغار والكبار على حد سواء.
يحلق الحصان المنحوت بدقة في الهواء، بينما تشيد الزلاجة التي تتبعه بهندسة فن الآرت نوفو المعمارية للمنشأة بتفاصيلها الزهرية الدقيقة.
وفي داخل الزلاجة، ينتظرنا كنز حلو: حلوى بودنغ الأرز بالفانيليا المغطاة بغاناش اللوز والمغطاة بكريمة الماندرين وكراميل البرتقال. تستحضر النكهات حلاوة طفولة الطاهي المستوحاة من حلوى طفولته المستوحاة من التيورغول، وهو طبق نورماندي خاص مصنوع من الأرز والقرفة. نحن نحب الحلاوة والجانب الرجعي لبودنغ الأرز الذي يمتزج بشكل مثالي مع استدارة الغاناش والنكهة الخفيفة لليوسفي وكراميل البرتقال.
تحت منحوتة الشوكولاتة هذه، قطعة شوكولاتة مقرمشة ومليئة بالهواء تذكرنا بالثلج الطازج تحت سماء الشتاء. مزيج من القوام، بين نعومة بسكويت الفانيليا الناعم والمقرمش يخلق تناغمًا مثاليًا ينقل براعم التذوق إلى عالم ساحر.
نحن ندعوك لاكتشاف هذا الابتكار الزائل والساحر، المثالي لإضاءة موائد الأعياد. وعد جميل يجمع بين الروعة وفن الطهي في لحظة واحدة.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات ويرغبون في تدليل أنفسهم بهذه المغامرة بالشوكولاتة، يبلغ سعر هذا الإصدار المحدود من حلوى اليولة 220 يورو لـ5/6 أشخاص. لا تنسى أن تطلب مسبقاً على موقع شيفال بلانك باريس على الإنترنت للتأكد من أنك لن ينتهي بك الأمر وفمك ممتلئ. ثم يتم تحديد موعد الاستلام من 20 إلى 25 ديسمبر 2024 مباشرةً في الفندق الواقع في 8 كواي دو لوفر، باريس 1ير.
مكان
شيفال بلانك باريس
8 Quai du Louvre
75001 Paris 1
وصول
م°1 - متحف اللوفر ريفولي
الأسعار
Bûche pour 5/6 personnes : €220
العمر الموصى به
للجميع
موقع رسمي
www.chevalblanc.com
معلومات اكثر
الحجز مطلوب قبل 48 ساعة على الأقل مقدماً، ويتم جمع السجلات من 20 إلى 25 ديسمبر 2023
