انطلق في رحلة عبر الزمن... هذا ما تقدمه قاعة شاي فيوليتا وألفريدو، وهي قاعة شاي في الدائرة التاسعة في باريس، مع مجموعة من أنواع الشاي بنكهات مسكرة مصحوبة بحلويات ومعجنات لا مثيل لها. كما تقدم المؤسسة أيضاً أطباق البرانش اللذيذة لإرضاء جميع الذواقة والذواقة.
لماذا فيوليتا وألفريدو؟ هذه إشارة إلى أوبرا جوزيبي فيردي الشهيرة " لا ترافياتا" وشخصيتيها الرئيسيتين فيوليتا فاليري وألفريدو جيرمونت. كانت هذه هي نية قائد الأوركسترا إيفان ألفاريز الذي أراد أن يكرّم بشكل خاص المحظية الشهيرة ماري دوبليسيس، عشيقةألكسندر دوماس الابن حتى هجرها. وهي المرأة التي ألهمته بلا شك لابتكار شخصية مارغريت غوتييه، بطلة أحد أشهر أعماله " السيدة كاميليا" التي ألهمت فيردي فيما بعد لكتابة " لا ترافياتا".
غرفة شاي تأخذك مباشرةً إلى الفصل الثاني من أوبرا فيردي، إلى المنزل الريفي الجميل حيث استقرت فيوليتا وألفريدو ووقعا في الحب. أما من حيث الأطباق الشهية، فكل شيء مستوحى من أعظم الأوبرات: يمكنك تذوق كعكة بحيرة البجع، وهي كعكة الشوكولاتة والبرالين اللذيذة التي تُقدّم مع كعكة البجعة والكاسترد، أو يمكنك الاستسلام لكعكة ملك الجزر، وهي كعكة الجزر المستوحاة من أعمال أوفنباخ، أو كعكة كسارة البندق، وهي كعكة البرالين مع الكاسترد، أو يمكنك أن تتذوق كعكة لوبيرا الشهيرة الغنية عن التعريف. هناك أيضاً مجموعة واسعة من أنواع الشاي لتتناولها مع الكعكة لتستمتع بأفضل وقت لتناول الشاي!
إنها غرفة شاي تمكّن المحررون من تجربتها، وبصفتنا من عشاق الأوبرا، فقد أحببناها! لقد أغرتنا كعكة بحيرة البجع، وهي كعكة الشوكولاتة والبرالين اللذيذة، خفيفة للغاية وحساسة في الفم، مصحوبة بشاي سنشا الصيني الأخضر، وزهور القطيفة، وبتلات الورد، وقشر البرتقال، وزهور زهرة الذرة، وفانيليا البوربون. متعة حقيقية. حلوى تحكي قصة، قصة باليه تشايكوفسكي، مع بحيرة حقيقية في الكاسترد وبجعة بيضاء في المرينغ والكريمة.
وبالإضافة إلى هذه الأطباق الشهية، فإننا نقدر بشكل خاص خدمة الخزف والديكور الذي يليق بصالون أدبي من القرن التاسع عشر. وكميزة إضافية، يتم عزف أغاني الأوبرا في الخلفية من أجل الانغماس التام.
باختصار، إنها باختصار فرصة للهروب لقضاء فترة ما بعد الظهيرة أو الغداء... هل نذهب يا أصدقائي؟
مكان
فيوليتا وألفريدو
30 Rue de Trévise
75009 Paris 9
وصول
محطة مترو الخط 7 "كاديت"
الأسعار
le petit déjeuner : €3.5 - €14
Cakes, muffins et cookies : €4
le thé (bio) : €4.2
dessert (finale) : €6
entrée (ouverture) : €6
la part de gâteau : €7.5
plat (entracte) : €9.2 - €11
Formule déjeuner : €12 - €15
Tea Time, pour une personne : €20
le Brunch : €25
موقع رسمي
www.violettaetalfredo.fr
معلومات اكثر
مفتوح من الأربعاء إلى السبت من 10 صباحاً إلى 9 مساءً والأحد من 11 صباحاً إلى 7 مساءً