هل تحب المقاهي الخفية، حيث يمكنك الجلوس مع جهاز الكمبيوتر الخاص بك واحتساء الشاي الساخن أو المثلج أو فنجان قهوة مع بريوش بالقرفة؟ سنذهب إلى منطقة ماريه، في فناء المعهد السويدي، لاكتشاف مقهى فيكا باريس الجديد الذي افتتح مسبقاً في يونيو الماضي ويحتفل الآن بافتتاحه مع مجموعة كبيرة من الحلويات والأطباق التي يمكن الاستمتاع بها طوال اليوم.
وللعلم، فإن الفيكا في السويد هي الوجبة الخفيفة الصغيرة التي يمكنك تناولها على مدار اليوم، وهي استراحة الذواقة التي يمكنك أن تدلل نفسك بها حتى 7 مرات في اليوم. لذا فمن الطبيعي أن تتبنى القهوة هذا الاسم، حيث تتيح لنا الانغماس في تناولها في أي وقت من اليوم.
يتولّى إدارة المقهى كارولين وداميان اللذان يعملان على تنظيم فعاليات الطهي مع طهاة سويديين منذ 10 سنوات. وبعد أن وقعا في حب البلد الذي سافرا إليه لاكتشاف فنون الطهي وثقافته، قررا إطلاق هذا المشروع لمقهى سويدي يمزجان فيه المأكولات السويدية الكلاسيكية والحلويات على طريقتهما الخاصة، مع الجشع والإبداع دائماً .
عند الوصول، الجو مريح والأجواء مشرقة. يواجهنا منضدة توضع عليها حلويات جميلة ونكتشف شرفةجميلة وغرفة داخلية حيث يعمل بعض الأشخاص في وضعالعمل المشترك أثناء احتساء القهوة .
قائمة انتقائية :
تشمل قائمة الطعام الخبز المحمص وفطائر التوت البري والسندويشات الساخنة والتورتة المالحة وحساء اليوم والسلطات الموسمية. وعلى جانب الحلويات، هناك الكانلبولوغيرها من بابكا الشوكولاتةوالشوكلادبولار والكوكو الخالي من الغلوتين وغيرها من الأطباق السويدية التي لا يمكن نطقها . الكعكةالمفضلة لدينا هينسخة الكوسة من كعكة الكوسة التي تذكرنا بقوام كعك الجزر .
أما بالنسبة للمشروبات، فهناك خيارات منالشاي الساخن أو المثلجوالقهوة والعصائر الطازجة والبيرة والنبيذ بالكأس. شركة ليكي كافيغاردار التي تزودك بالشاي والقهوة هي شركة مسؤولة تزرع وتنتج وتحمص قهوتها بطريقة صديقة للبيئة. يجب القول أن القهوة في السويد (ثاني أكبر مستهلك في العالم) مقدسة!
يفتح المطعم أبوابه من الأربعاء إلى الأحد من الساعة 10 صباحاً حتى 6 مساءً، ويستمر العمل بعد العمل يومي الخميس والجمعة حتى الساعة 9 مساءً. إذا كنت قادمًا لتناول الطعام السويدي، فاغتنم الفرصة لاكتشاف معرض اللحظة ولمَ لا تسترخي في الحديقة في وضع الاسترخاء، حيث أن الدخول مجاني للجميع.
ما رأيك في استراحة سويدية في مقهى ساحر؟
الأسعار
Expresso : €2.8
Pâtisseries : €3 - €5
Thés : €4 - €5
Tarte, boulettes, soupe : €7 - €11
Tartine : €7.5
Salade : €13
العمر الموصى به
للجميع
موقع رسمي
paris.si.se
معلومات اكثر
من الأربعاء - الأحد / 10:00 - 18:00 بعد العمل حتى الساعة 21:00 يومي الخميس والجمعة! مغلق خلال فصل الصيف: 01.08.2022 - 23.08.2022