ربما تكون قد زرت بالفعل مصنع مينييه للشوكولاتة خلال أيام التراث. هذا الموقع، الذي كان مهجورًا لعدة سنوات وكان مقرًا لشركة نستله فرنسا بين عامي 1996 و2020، على وشك أن ينهض من رماده ومن المرجح أن يجذب حشدًا كبيرًا من الناس.
يوشك مصنع مينييه السابق للشوكولاتة في نويزييل (سين-إيه-مارن)، وهو جوهرة معمارية من القرن التاسع عشر، على وشك أن يُمنح فرصة جديدة للحياة بفضل مشروع إعادة تطوير طموح تقوده شركة لينك سيتي. بحلول عام 2028، سيصبح هذا الموقع الشهير، الذي ظل فارغاً لمدة أربع سنوات، موطناً ل " سيتي دو غوت"، وهو مجمع مخصص لفن الطهي والرفاهية والسياحة، مع إنشاء 560 منزلاً وفندقاً فاخراً ومنتجعاً صحياً. يبشّر هذا التحوّل بعهد جديد لموقع كان يهيمن عليه إنتاج الشوكولاتة.
تأسس مصنع مينييه للشوكولاتة في عام 1825، وكان مصنع مينييه للش وكولاتة أكبر مصنع للشوكولاتة في العالم، وكان رائداً في هذه الصناعة بعملياته المبتكرة. ومع ذلك، وعلى مر العقود، أصبحت المباني التاريخية غير مناسبة للإنتاج الحديث، مما أدى إلى إغلاقه بالكامل في التسعينيات. بعد أن كان يضم المكتب الرئيسي لنستله حتى عام 2020، سيخضع مصنع الشوكولاتة الآن لعملية تحول ليصبح مكاناً مخصصاً للتدليل والرفاهية. يتضمن المشروع الحفاظ على الواجهات التاريخية، بما في ذلك واجهة فسيفساء شجرة الكاكاو الشهيرة.
ويقع في قلب المشروع إنشاء منتجع صحي بمساحة 3,500 متر مربع، تديره مجموعة QC Terme الإيطالية المشهورة بمراكزها الصحية الراقية. سيُقام المنتجع الصحي في مبنى الحلويات السابق، وهو مبنى تاريخي على ضفاف نهر المارن. ستوفر هذه المساحة الفريدة من نوعها حمامات ساونا وغرف بخار وغرف تدليك وحديقة شتوية. لكن الابتكار الكبير سيكون أحواض السباحة على السطح، والتي توفر إطلالات بانورامية على المعالم التاريخية المحيطة، مثل مولان سولنييه، رمز العمارة الصناعية.
لا يقتصر "سيتي دو غوت " على المنتجع الصحي. سيتم بناء فندق من فئة أربع نجوم في "الكاتدرائية"، أحد المباني التاريخية، وسيُستكمل بمجموعة متنوعة من المطاعم وسكن طلابي. سيتم تقسيم أماكن الإقامة السكنية بين المباني المدرجة والمنشآت الجديدة. يتضمن هذا المشروع الضخم أيضاً مرافق ترفيهية وسياحية، مما يجعل الموقع وجهة ثقافية وتذوقية حقيقية.
منظر تخطيطي لمنطقة مصنع الشوكولاتة المستقبلي على ضفاف نهر المارن في نويزييل (سين-إي-مارن)
تعد عملية التجديد جزءًا من نهج بيئي طموح، مع تركيب شبكة تدفئة حرارية أرضية للحد من انبعاثات الكربون. ومن المقرر أيضاً اتخاذ تدابير لحماية الحياة البرية المحلية، مثل تركيب صناديق التعشيش. لن يحافظ هذا المشروع على تراث صناعي استثنائي فحسب، بل سيجدده أيضاً من خلال فتحه أمام المدينة وخلق منطقة جذب سياحي.
في البداية، كان لدى المطور وشركائه المحليين طموحات كبيرة: إنشاء منطقة سكنية جديدة تضم حوالي ألف منزل. كان هدفهم هو تطوير وجهة سياحية وتجارية واقتصادية قادرة على جذب ما يصل إلى 350,000 زائر سنوياً، مع توليد فوائد عرضية إيجابية للمنطقة وتوفير حوالي 1,000 فرصة عمل محلية، كما أعلنوا في بيان صحفي في يوليو 2019.
ومع ذلك، سرعان ما قوبل المشروع بمعارضة قوية من السكان المحليين وانتقدته هيئة البيئة الإقليمية. وفي مواجهة هذه المعارضة، تم تقليص مشروع إعادة تطوير مصنع الشوكولاتة السابق.
قبل أن تقرر محافظة سين-إي-مارن ما إذا كانت ستوافق على إذن التخطيط المقدم من لينكسيتي، سيتم إجراء تحقيق عام في الفترة من 10 مارس إلى 11 أبريل، وفقًا لما ذكرته قناة BFMTV، وهي مرحلة رئيسية في تقدم المشروع.
يعتقد تجمع شار، الذي يشعر بالقلق إزاء انعدام الشفافية المحيطة بالمشروع، أن هذا الاستطلاع يجب أن يمكّن السكان من الاطلاع على كل ما يتعلق بالمشروع. "هذا يعني زيادة عدد سكان نويزيل بنسبة 10%، في منطقة تعاني أصلاً من نقص المرافق ومشاكل في مواقف السيارات والاختناقات المرورية"، كما يحذر رئيسها رضا بلقاسم في قناة BFMTV. كما يشير أيضًا إلى عدم وجود مشروع اقتصادي حقيقي يرافق هذا التحول: "حتى الآن، لم يتم الإعلان سوى عن مشغل المنتجع الصحي. إذا تم التخلي عن مشروع الفندق، فلن ينتج عنه أي شيء."
كما أعرب عن قلقه بشأن تشييد مبانٍ من خمسة طوابق على ضفاف نهر المارن، وهي منطقة معرضة للفيضانات، وبشأن تأثير الأعمال علىالبيئة الطبيعية.
في الوقت الحالي، لا تتاح الفرصة سوى لعدد قليل من السياح لاكتشافمصنع مينييه السابق للشوكولاتة خلال الجولات الشهرية الأربع التي ينظمها قسم التراث في مدينة نويزيل. وقد تعهد المطورون بجعل الموقع أكثر سهولة للزوار بمجرد الانتهاء من الأعمال.
ويؤكد لنا مجلس المدينة أن "لينك سيتي والمدينة سيبذلان قصارى جهدهما، بما يتوافق مع لوائح السلامة، لضمان استمرار الزوار في زيارة الموقع أثناء الأعمال". من المقرر الانتهاء من هذا المشروع الضخم في عام 2028.
في نويزيال، يمكن أن يبدأ مصنع مينييه السابق للشوكولاتة في نويزيال فصلاً جديداً في تاريخه، حيث يتم استبدال فن الشوكولاتة بفن الرفاهية وفن الطهي. هذا هو أحد المشاريع الكبرى في منطقة إيل دو فرانس التي يجب مراقبتها.
العمر الموصى به
للجميع
