В сърцето на 20-и район, точно до метростанция Jourdain (линия 11), се намира At Aûm. Софи, неговата основателка (заедно със съпруга си Пиер), го описва като "холистично място за живеене", но преди всичко като "йога студио преди всичко". И наистина, на това място, където тялото и умът са обгрижвани, не липсват занимания по йога - между ваните с гонг, водените уроци и 100% органичното, домашно приготвено меню.
Проектът се ражда през 2021 г., когато Софи се отказва от 20-годишната си кариера в Air France, за да създаде бизнеса заедно с Пиер. Двамата купуват старото химическо чистене, в което работи Пиер, и го ремонтират от А до Я. В основата на проекта е желанието на Софи да създаде йога студио в квартала, а скоро добавя и сонотерапия - терапия, използваща звука на гонгове, която практикува редовно. "Концепцията е да се храним добре и да вибрираме добре", признава тя.
И точнотова е целта на плана за хранене: лазаня и вегетариански бургер, приготвени от Давид, шеф-готвач в Cantine Primeur, ресторант в 20-ти район, и леща дал и вегетариански кускус от Сара, друг шеф-готвач. Всички използвани продукти са органични и повечето идват от местни производители. Менюто и рецептите могат да се адаптират към сезона на плодовете и зеленчуците. Същото важи и за кафенето, където ще намерите домашно приготвени сладкиши, прясно приготвени детокс сокове и успокояващи топли напитки.
Акосе чувствате добре, опитайте различните класове по йога, които се предлагат в студиото. Кундалини йога със Селин, хатха йога, ин йога... Изборът е голям и почти всеки ден има какво да правите. Можете също така да усетите вибрациите с гонг ваните на Софи. Тя е преминала обучение по звукотерапия и заедно с Шарлот, друг звукотерапевт, предлагат няколко едночасови сесии всяка седмица, в които можете да усетите вибрациите в тялото си и да се отпуснете по доста впечатляващ начин.
И така, през април 2022 г. At Aûm отваря врати за широката публика и оттогава насам мястото се развива с пълна сила. Хората идват тук, за да се насладят на уроците по йога, на супер успокояващатаатмосфера на пашкула, напространството за коуъркинг и на топлата обстановка. Софи и Луна са готови да ви посрещнат и да ви сервират кафе, сок и сладкиши с широките си усмивки. В менюто ни харесаха супервитаминният детокс сок, изцеден пред очите ви с пресни плодове, Златното лате с овесено мляко (предлага се и краве мляко) и шоколадово-фъстъчената заливка. Ново задължително място в 20-и район, това е мястото, където да дойдете за брънч със семейството или приятелите си, или за здравословна закуска и закуска.
Има и редица рафтове за хранителни стоки, заредени с плодове и зеленчуци, органични консерви и цяла колекция от безсулфитни вина, произведени в изба в Пигал. Нещо повече, класовете по йога и гонг ваните се предлагат и като ваучери за подарък, ако искате да подарите преживяването на любим човек!
Място
В Aûm
140 Rue de Belleville
75020 Paris 20
Цени
Cafés : €2.5 - €6
Jus détox : €5.5
Formule repas (plat + dessert ou café) : €13
Cours de yoga : €20
Bain de gong : €25
Официален сайт
ataum-paris.fr
