Bing Sutt, парижкото кафене с вкус на Хонконг - видео

Ново кафене с хонконгски специалитети? Отидете в Bing Sutt, новото място, което се намира само на един хвърлей от Площада на Републиката и предлага очарователна обстановка, в която да се отпуснете през деня, наслаждавайки се на добър китайски чай с типични сладкиши.

Bing Sutt на видео:

Това кафене се намира на улица Béranger в 3-ти район и има изискана и приветлива атмосфера. Дизайнерски плот, дървени седалки, окачена въздушна кафеварка и бели стени оформят интериора на това място, което е отворено за всички. Начело е Давина, парижка инфлуенсърка, която е искала да предложи място за срещи на хонконгската общност, както и да покаже ястия от своето детство.

Всъщност той ни напомня, че Хонконг е китайски град, който се е родил от смесица от култури с различни влияния. Тя настоява, че това не е китайско кафене, а хонконгско кафене. Това е все едно да кажеш "европейски ресторант", вместо да говориш за различните страни в Европа", казва тя.

И така, както виждате, в Хонконг се приготвят специалитети, в които се смесват различни култури, като например повлияната от португалците яйчена тарта, която напомня на пастес де ната, тарта с пудинг и млечен чай, които очевидно произхождат от Великобритания.

• Прочетете също
• Предстоящата седмица 10-16 март 2025 г. в Париж: Излизане безплатно или на намалена цена

Освен задължителния чай от мляко "Хонконг", който също е част от нематериалното културно наследство на Хонконг, можете да се насладите на чай от медени хризантеми и лимонов чай. Кафето пък може да се променя в зависимост от това какво ще измислят в заведението.

Едно от ястията, които задължително трябва да опитате, е бухтата с пиняпъл, която може да се консумира обикновена, с масло или със сирене за по-смелите. Обичаме колко влажни са те! В менюто са включени и овални и бадемови сладкиши и бисквити. За обяд къщата предлага солена версия на прочутата кифла или топло ястие, което се променя всеки месец. Този месец това е макаронена супа борш - специалитет с руско влияние.

За тази китайска Нова година кафенето предлага типичен десерт от лепкави оризови перли, гарнирани с кокос и фъстъци в сироп от джинджифил. Ще харесате тази сладка версия, в която са изобразени малки зайчета в чест на настъпването на Годината на водния заек.

Като всяко уважаващо себе си кафене, мястото разполага с Wi-Fi и ви очаква с добри чайове и кафета, на които да се насладите от 9 до 17 ч. през делничните дни и от 9,30 до 18 ч. в събота. Хайде, да се насладим на хубаво кафе и сладка почивка?

Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.