Искате ли да посетите замъка Версай, да отседнете там и да живеете живота на монарх? Хотел Le Grand Contrôle Château de Versailles, историческата перла на Les Airelles, си заслужава да бъде посетен (или по-скоро престоян). Този 5-звезден хотел, истинска историческа реликва, проектирана от Жул Хардуен-Мансар, любимия архитект на Луи XIV, предлага безпрецедентно преживяване, съчетаващо величие, история и изисканост. Той ни кани да се върнем назад във времето, когато кралете и кралиците на Франция са се разхождали по тези коридори.
Министерството на културата, в своята визия за рехабилитация на исторически паметници, даде възможност на тази някога изоставена сграда да се издигне от пепелта. Le Grand Contrôle не е просто хотел. Той е пътуване назад във времето, потапяне в XVIII век, живо свидетелство за миналото величие на замъка Версай. В непосредствена близост до замъка и с изглед към Оранжерията, това луксозно заведение се състои от три исторически сгради от XVII и XVIII в.: Pavillon des premières cents marches, Petit Contrôle и Hôtel du Grand Contrôle. В тези сгради, през чиито врати са преминали много исторически личности, някога се е помещавала Версайската офицерска трапезария.
Днес, под егидата на Airelles, част от групата LOV Hotel Collection, и в сътрудничество с Ducasse Paris, тази съкровищница е реставрирана и адаптирана, за да предложи комфорта на 5-звезден хотел, като същевременно запазва автентичността си.
Le Grand Contrôle не просто осигурява покрив над главата ви. Той предлага цялостно преживяване. Атмосферата се създава още с пристигането ви. Посрещат ви служители, облечени в старинни костюми. Откривате Salon Rouge, разкошно декориран по най-чистата традиция от XVIII в., за следобеден чай, вдъхновен от предпочитанията на Мария-Антоанета. Този прецизно организиран момент е придружен от топли напитки, включително любимия шоколад на кралицата, ароматизиран с портокалов цвят.
И промяната на обстановката не спира дотук. Вечерта ви очаква кралска вечеря в ресторанта Alain Ducasse, удостоен със звезда Michelin. Стефан Дюширон ще води петстепенно меню, като всяко ястие ще напомня за величието на пиршествата от миналото. Дегустацията е подсилена от театрални анонси и анекдоти, които превръщат храненето в незабравим спектакъл. Ястията са перфектно сготвени и подправени, с несравнимо богати сосове и сокове и интензивни, отличителни вкусове .
През уикендите (от петък до неделя) заповядайте да се насладите на изживяването Tea Time. Salon rouge се превръща в място за един изключителен момент: чаеното парти, вдъхновено от Мария-Антоанета. Под ръководството на известния сладкар Аймерик Пинар тази гурме интерлюдия е истинска ода за вкусовите предпочитания на кралицата. Изискани солени ястия, като например хляб бриош с авокадо, подготвят небцето за най-изисканото сладко пиршество. Сервират се хапки с шамфъстък, цитрусови тарти и много други изкушения, придружени от най-добрите топли напитки, включително характерния за Alain Ducasse шоколад с аромат на портокалови цветчета.
През лятото терасата с изглед към портокаловата градина на замъка ви кани да продължите това кралско преживяване. В неделя не пропускайте характерния за Дюкасе гурме брънч - празник, съчетаващ добър вкус и щедрост.
Нощта ви в Grand Contrôle обещава да бъде също толкова изключителна. Почивайки си на величествени легла, ще изпитате какво означава "да спиш като цар". На сутринта камериерът нежно ще ви събуди под звуците на камерна музика, последвана от закуска, приготвена от Alain Ducasse. Денят обещава още много открития, включително ексклузивно посещение на замъка Версай.
Интериорният дизайн на хотела отразява самата същност на Версай. Кристоф Толемер е пресъздал великолепието на Малкия Трианон и стила на Луи XVI. Стаите, наричани по-удачно "апартаменти" заради тяхното величие и лукс, са бижута на автентичността. Всяка от тях е произведение на изкуството, украсена с майсторски картини, позлата и мебели от епохата. Всичко това се допълва от изключителни услуги - от количка за голф, с която да разгледате градините, до частен закрит плувен басейн.
Когато отседнете в Le Grand Contrôle, можете да се насладите на привилегирован достъп до важни събития с ВИП зони, както и на посещения на Оранжерията и Огледалната зала извън общото работно време. Това е възможност да се насладите на мястото по изключителен начин.
Накратко, ще разберете, че да отседнете в Le Grand Contrôle означава да прегърнете френската история. Това е пътуване по коридорите на времето, уникално преживяване, кралско бягство в завладяващия свят на замъка Версай. Едно автентично и привилегировано потапяне, което не бива да се пропуска.
Вижте също
Ресторант със звезди Le Grand Contrôle - Airelles Château de Versailles: тест и преглед
Защо да не се насладите на кралски обяд с изглед към Оранжерията в замъка Версай? Отправете се към ресторанта Grand Contrôle и неговия ресторант, удостоен със звезда на Мишлен, където можете да се върнете назад във времето и да се насладите на вълшебно хранене в една от възвишените трапезарии или на красивата тераса при хубаво време. [Прочетете още]
В очарователната и историческа обстановка на Les Airelles Château de Versailles, Le Grand Controle, хотелът, разположен в замъка Версай, се отправихме към известния следобеден чай на Мария-Антоанета, организиран от талантливия сладкар Аймерик Пинар. Заповядайте да влезете в обувките на кралица и крал, за да изживеете едно очарователно гурме преживяване. [Прочетете още]
Дати и разписания
От 23 август 2023г.
Място
Хотел du Grand Contrôle
12 Rue de l'Indépendance Américaine
78000 Versailles
Официален сайт
airelles.com
Резервации
airelles.com
Ресторант със звезди Le Grand Contrôle - Airelles Château de Versailles: тест и преглед
Опитахме страхотния чай в Les Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle
