Ако Доминик Саиброн е известен и признат, то това се дължи и на неговите galettes des rois... Доказателството: той продава повече от 10 000 такива галета всяка година само в един магазин!
Тази година Доминик Саиброн залага на три творения, които ще зарадват малки и големи: легендарните, шамфъстък и франджипан с пекан с пралини.
Последната галета е изненадваща комбинация от хрупкава текстура и традиционно люспесто тесто, като всичко това е направено от висококачествени съставки (масло със ЗНП Charentes и 100% бадеми с чист плод).
Тази година ще откриете :
Неповторимият Galette des rois , приготвен от 100% чист бадемов франджипан и прясно масло със ЗНП Поату-Шарант. За по-традиционните от вас!
Има и Galette des rois praliné , приготвен от бадемов крем с франджипан и самородни пекани.
Или пък изберете традиционната галета с друга ядка - шамфъстък.
И накрая, когато кажете galette, казвате fève! Тази година Dominique Saibron си партнира с Maîtres Faïenciers d'art и по-конкретно със занаятчийската компания Les Fèves de Clamecy, която предлага серия номерирани бобчета, илюстриращи 7-те смъртни гряха.
Практическа информация:
Galettes des rois 2017 by Dominique Saibron
Предлага се от 26 декември 2016 г. до 29 януари 2017 г.
Dominique Saibron: 77, avenue du Général Leclerc, 75014 Paris
Отворено от вторник до неделя, от 7 до 20,30 ч.
Цени: От 3,30 евро за индивидуална галета до 43,50 евро за галета за 10-12 души
Дати и разписания
На 26 декември 2016г. В 29 януари 2017г.
Място
Доминик Саиброн
77 Avenue du Général Leclerc
75014 Paris 14
