Ducasse sur Seine, плаващият ресторант на Ален Дюкас, ви кани да прекарате Бъдни вечер 2023 г. сред него за една празнична вечер, която знаем, че ще бъде незабравима. На 24 декември 2023 г. (пре)открийте магията на Коледа и Града на светлината по Сена, докато сядате на изискана трапеза.
За тази омагьосваща интерлюдия шеф-готвачът Жан-Филип Беренс е съставил празнично меню, което съответства на мястото и събитието. В шест етапа шеф-готвачът предлага вкусно пътешествие, вдъхновено от изключителни продукти, избрани в най-подходящия момент от сезона.
Двучасовият круиз започва в 20,30 ч. И така, готови ли сте за тази уникална коледна вечер през 2023 г.? Разберете какво е включено в менюто!
Бъдни вечер 2023 г. на борда на Ducasse sur Seine
340 € на човек, без включени напитки
480 € на човек, с комбиниране на храна и вино
Стрида в желе от фина зелена ябълка, хайвер Kristal
Маринована сьомга с копър, сурова сметана и лайм
Готварска тенджера със син омар, целина и черен трюфел
Capon supreme contised с трюфел, тиква и кестени, сос албуфера
Brie de Meaux с трюфели
Композиция от кокос и зелен кардамон
Шоколадов локум от нашето производство, лешник и хибискус
Напитки
Шампанско - NM Champagne Brut ~ Blanc de Blancs BARONS DE ROTHSCHILD
Бяло - 2020 Savennières ~ Château DU BREUIL / 2020 Vougeot ~ Le Village ~ Domaine BERTAGNA
Червено - 2017 Corton grand cru ~ Les Grandes Lolières Domaine CAPITAIN-GAGNEROT ROUGE / 2018 Listrac-Médoc ~ Château CLARKE
Шампанско - NM Champagne ~ Rich ~ VEUVE CLICQUOT
Добър апетит и щастлива Бъдни вечер 2023 г.!
Дати и разписания
The 24 декември 2023г.
Място
Дюкасе на Сена
Port Debilly
75116 Paris 16
Цени
Sans accords mets/vins : €340
Avec accords mets/vins : €480
Официален сайт
www.ducasse-seine.com
Резервации
reservation.ducasse-seine.com
