Alan Geaam, šéfkuchař oceněný michelinskou hvězdou, který strávil dětství v ulicích a na trzích Tripolisu, vypráví příběh svého bistra Qasti na Rue Saint-Martin. Vzrušující místo k jídlu.
Vydejte se do čtvrti Sentier a objevte restauraci Alla Mano a její italské pouliční speciality: supplì, římské příbuzné sicilských arancini, a panzerotti, druh koblihy s náplní pizza frita.
Šéfkuchař Paul Pairet kompletně přestavěl bývalou Brasserii d'Aumont v hotelu Crillon a na začátku letošního roku představil restauraci Nonos s grilem a prodejnu potravin Comestibles. Verdikt je jasný: je to skutečná lahůdka.
Alan Geaam otevřel restauraci Faurn, která se nachází jen kousek od jeho předchozích adres a kde si dává za čest představit hostům man'ouché, libanonského bratrance pizzy!
Chardonnay, otevřené hned vedle své starší sestry Aux Crus de Bourgogne, je nejnovějším potomkem rodiny Dumant, bouřlivé verze dítěte. Jedná se o nové bistro bez zbytečného povyku, které podává tradiční francouzská jídla.
V restauraci Bomaye můžete objevovat a vychutnávat africké burgery podle receptů, které vzdávají hold tradičním africkým pokrmům, jako jsou mafé, garba, kuře yassa a alloco.
Znáte málà xiāngguō, tuto čínskou specialitu přímo z oblasti Sečuán? Vyzkoušejte ji v restauraci Mala Boom, která jako první v Paříži nabízí tento vysoce pikantní pokrm!
Vydejte se do 13. obvodu a objevte Tempero, jídelnu Alessandry Montagne-Gomes, která je otevřena hned naproti její restauraci Nosso. Ve sklenicích čistá vína, na talířích recepty šéfkuchařky z dětství a v regálech tuny dobrých místních produktů.
Vydejte se do restaurace Manhattn's Burgers na ulici Montorgueil, kde ochutnáte hamburgery dvou belgických bratrů Jérôma a Philippa Vandermeulenových, kteří si získali příznivce pouličního jídla i na druhé straně hranice.
