Jardins du Palais-Royal je jistě jedním z nejoblíbenějších míst Pařížanů. Ať už je roční období jakékoli, krása tohoto místa nás při procházce mezi ostatními kočárky ohromí. Na dvou plošinách se můžete procházet mezi Burenovými sloupy, zatímco ostatní využívají krásného výhledu k fotografování.
V zahradách si můžete číst knihu před fontánami nebo si odpočinout ve stínu stromů, zatímco jiní venčí psy nebo se jen kochají krásou prostředí. Za pěkného počasí jsou terasy různých kaváren a restaurací pod galeriemi plné lidí. Není pochyb o tom, že Jardins du Palais-Royal jsou symbolempařížského umění žít.
A nyní pod arkádami Galerie Montpensier přibylo nové místo, které tuto oblíbenou pařížskou zahradu oživí. Jak se jmenuje? Bonjour Palais-Royal. Příchod této barevné kavárny zní jako oživení nákupních arkád obklopujících toto zelené prostředí. Tato rezolutně mladistvá adresa si jistě získá přízeň gurmánů svými lákavými palačinkami a barevnými latté, které si můžete vychutnat na terase nebo při procházce.
Když projdete dveřmi hotelu Bonjour Palais-Royal, objevíte moderní prostředí, které si však zachovává klíčové prvky Paříže z minulých let a zároveň je začleňuje do moderního interiéru. Čeká vás vřelé přivítání a pozvání k výběru z lahůdek à la carte menu. Jsme tu stoprocentně ekologičtí: palačinky se vyrábějí přímo na místě v otevřené kuchyni. Těsto je domácí a je to cítit!
Výhodou je, že si recepty můžete přizpůsobit svým chutím nebo dietě. Pokud například trpíte nesnášenlivostí lepku, můžete si u sladkých receptů místo pšeničné palačinky vyžádat galetku Sarrazin. Na slané straně si zamilujete lákavé Amalfi s bresaolou, mozzarellou, rajčaty, bazalkou a olivovým olejem.
Náplň je sice velkorysá, ale recept je natolik vyvážený, že vás potěší, aniž by zatížil žaludek. Těm, kteří mají chuť na sladké, vřele doporučujeme domácí karamelovou palačinku se slaným máslem a mandlovými lupínky: je překvapivě lehká, ale strašně chutná, je to opravdový favorit!
Co se týče nápojů, je jich tu spousta, které vás překvapí. Nenechte se však zmást působivými barvami různých latté v této neobvyklé kavárně: všechny chutě jsou přírodní. Nápoje tedy nejsou tak hezké jen pro okrasu, ale jsou také chutné a mají nízký obsah cukru. A opět platí, že recepty si můžete přizpůsobit podle svých preferencí.
Ochutnáte modrou matchu s květy motýlího hrášku, verzi bez teinu, kterou si můžete vychutnat s rostlinným mlékem, růžovou matchu s dračím ovocem ideální pro mlsouny a samozřejmě klasickou zelenou matchu, kterou zde připravují podle pravidel tohoto umění. Výtvory lze podávat buď ledové, nebo horké. V druhém případě si díky vzdušné struktuře matcha latte přijdou na své i ty nejnáročnější chuťové buňky. Nakonec nezůstanou stranou ani milovníci kávy, protože si zde můžete vychutnat gurmánské latte s vanilkovým sirupem.
Jak už jste jistě pochopili, jedná se o kavárnu, která nemá obdoby, a to jak z hlediska nabídky, tak i prostředí. Ještě více se nám však na tomto neobvyklém místě líbívynikající poměr ceny a kvality. Navzdory turisticky velmi atraktivní lokalitě a vynikající kvalitě výrobků jsou ceny stále přijatelné: za slanou palačinku počítejte s částkou 9 až 12 eur, zatímco sladké palačinky stojí 5 až 8 eur. Různá latté se pohybují od 5 do 6,5 €.
Jste připraveni na to, že se stane vaším dalším velitelstvím?
Místo
Bonjour Palais Royal - trvale zavřeno
30 Galerie de Montpensier
75001 Paris 1
Přístup
Metro Palais Royal - Musée du Louvre (linky 1 a 7)
Oficiální stránka
www.instagram.com
