Kraft La bonne table, autentický brunch na místě, které oslavuje umění

Kraft, la bonne table byl otevřen v lednu 2024. Čtyřhvězdičková hotelová restaurace, která se nachází na Porte de Versailles v 15. pařížském obvodu, je zároveň oslavou umění a lásky k řemeslu. Ideální příležitost vychutnat si brunch v uměleckém prostředí.

RestauraceKraft, La bonne table se nachází na adrese 37 rue du Hameau, v tiché a klidné ulici, která se nachází mimo ulici Porte de Versailles. Jakmile vstoupíte dovnitř, ucítíte uklidňující vůni toastů a kávy v kultivovaném prostředí. Restaurace, která je zároveň restauracíhotelu Kraft, se zaměřuje na umění a řemesla.

V hlavní místnosti je krásná freska s názvem "Danse sous les astres" odAlice Van de Walle, umělkyně z Nice, která restauraci dodává autentický nádech. Samotnou restauraci vyzdobila Katya Goncharova, která dala přednost materiálům, jako je mramor a dřevo, stejně jako bar, který objevíte hned po vstupu. Kraft, La bonne table se vyznačuje harmonií teplých barev, přičemž byly vybrány kousky z řemeslných dílen v odstínech oranžové a zlaté.

V sobotu a v neděli nabízírestaurace od 12 do 17 hodin brunch menu. Nabídka zahrnuje : Slaný pokrm, sladký pokrm, teplý nápoj a ovocný džus za celkem 28 eur. Můžete si také vybrat, že si nevezmete vzorec a vezmete si jídla à la carte, nebo si vyberete jídlo z poledního menu. Pokud přijedete před polednem, můžete využít i hotelové snídaně.

V restauraci Kraft, La bonne table vám menu přinesou v několika fázích. Jakmile se usadíte na pěkné lavice a budete mít možnost obdivovat místnost, přinesou vám nápoje. V nabídce je široký výběr teplých nápojů, od klasického américana (3 €) až po flat white (5 €) nebo cappuccino (4 €). K horkému nápoji vám přinesou ovocnou šťávu a vy si můžete vybrat mezi klasickými ovocnými šťávami nebo detoxikační šťávou (vše za 5 €), chutnou směsí okurky, špenátu, ananasu a limetky, která vám prospěje hned po ránu! Můžete si také vybrat nealkoholický nápoj, například pivo (6 €), sklenku vína (od 7 €) nebo koktejl (od 12 €).

Dále následuje slaný pokrm, který si můžete vybrat z 5 možností: vejce Benedikt + výběr příloh (11 €), míchaná vejce (11 €) + výběr příloh, bíláomeleta (8 €), zimní toaty (11 €) a zimní salát (6 €). Vejce se podávají na silném plátku celozrnného chleba, který se předtím opeče na másle, a skvěle se hodí k výše uvedeným vejcím bez ohledu na dobu jejich přípravy. Výběr příloh je poměrně pestrý, od uzeného lososa po bílou šunku. Po dojedení prvního chodu, který je již poměrně vydatný, vám bude přinesen sladký pokrm, který můžete na přání proměnit ve slaný pokrm.

V nabídce sladkých jídel si můžete vybrat mezi vaflí + dvěma přílohami (11 €), palačinkovou věží + dvěma přílohami dle vlastního výběru (11 €), miskou s granolou (8 €) a francouzským toastem (9 €). Pomazánka, kterou si můžete vybrat jako přílohu, je domácí a jedná se o pistácie a pralinky, sladkou směs, kterou si na přání můžete přidat k vafli. Můžete si také vybrat ovoce, které vám dodá pikantní nádech (mango, ananas, grapefruit atd.). Palačinka je velmi vlhká a skvěle se hodí ke grilované slanině a javorovému sirupu pro sladkou i slanou verzi.

Dvoustupňová nabídka je poměrně bohatá a více než dostatečná. Líbila se nám vřelá atmosféra restaurace s otevřenou kuchyní, odkud můžeme sledovat kuchaře při vaření, a výzdoba, která je velmi promyšlená do každého detailu.

Kraft, La bonne table je součástí skupiny Machefert Group, která vznikla v roce 1992. Tato skupina vlastní ve Francii již 19 hotelů, 8 barů a 8 restaurací. V blízké budoucnosti se plánuje otevření dalších, včetně nových restaurací .

Příjemný brunch Kraft, La bonne table najdete na adrese 37 rue du Hameau v 15. pařížském obvodu .

Všechny ceny v závorkách odpovídají cenám bez receptur, s výjimkou alkoholických nápojů.