The Rice Burger, úžasné rýžové burgery v 10. obvodu - trvale zavřeno

< >
Podle Manon de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · Fotografie od My de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Publikováno na 30. říjen 2018 v 11:18
Už jste slyšeli o rýžovém hamburgeru? Pokud ne, zajděte si do restaurace The Rice Burger v 10. obvodu a objevte tento nový styl burgerů. Chléb byl nahrazen bio rýží Camargue! Uvnitř najdete celou řadu originálních a chutných receptů.

Líbí se vám koncepty? Vynálezy a nové kulinářské zážitky? Pak se vám bude líbit The Rice Burger, okouzlující malá restaurace, která se v červnu 2018 otevřela v 10. obvodu.

Zapomeňte na všechno, co o burgeru víte. Tady žádná rajčata, sýr, salát ani okurky, ale bio rýže Camargue zpracovaná místo chleba ve stylu japonského suši dortu, s kurkumou, která mu dodává úžasnou žlutou barvu.

Uvnitř burgerů Marie, šéfkuchařka restaurace The Rice Burger, popouští uzdu své fantazii a nabízí celou řadu originálních receptů inspirovaných jejími četnými plavbami po celém světě.

The Rice BurgerThe Rice BurgerThe Rice BurgerThe Rice Burger

Podzimní nabídka v současné době obsahuje 7 rýžových burgerů: (tatarák z lososa a mořských řas, jediný rýžový burger podávaný za studena), vegetariánský (tofu a asijské houby), řecký (špenát, ricotta, feta, grilovaná cuketa s tymiánem), indonéský (kuřecí satay, čínské zelí), Rice Burger of the moment (baskické kuře, lůžko z cukety a papriky), Gersois (konfitovaná kachna, sladká papriková marmeláda) a Limousin (hovězí líčka, karamelizovaný máslový ořech).

S chladným počasím venku jsme měli chuť na teplá, podzimní jídla, která nám připomněla recepty našich babiček. Proto jsme se přirozeně obrátili na regiony Gers a Limousin. A nebyli jsme zklamaní!

The Rice BurgerThe Rice BurgerThe Rice BurgerThe Rice Burger

Kachní konfit se připravuje se sladkou paprikovou marmeládou, zatímco hovězí líčka se pečou 8 hodin po burgundsku se skořicí a badyánem. Necháme vás, abyste si představili tisíce chutí, které prošly našimi chuťovými pohárky. Obojí bylo jednoduše chutné a způsob, jakým jsou rýžové burgery sestaveny, celý nahoře, odhaluje všechny ingredience, a to se nám líbí.

Líbily se nám i další drobné pokrmy šéfkuchaře: superčerstvý vietnamský salát (papája, arašídy) k rýžovým burgerům a máslová/korálová čočková/kokosová/kukuřecí polévka, která nás zahřála...

The Rice BurgerThe Rice BurgerThe Rice BurgerThe Rice Burger

A nesmíme zapomenout na dezerty, všechny domácí, stejně jako zbytek menu, a vyloženě vynikající: ořechovo-ořechovo-mandlový brownie, jablečný/džemový crumble, limetkový dort, celočokoládový koláček a malinový matcha tea financier.

Pokud jste v okolí ve všední den v době oběda a hledáte dobré domácí jídlo, které je cenově dostupné pro každého, nenechte si ujít The Rice Burger. Tento překvapivý a originální koncept si zaslouží veškerou vaši gurmánskou pozornost.

Užitečné informace

Místo

1 bis Rue Martel
75010 Paris 10

Plánovač tras

Ceny
Citronnade : €3
Desserts : €3.5
Rice Burger : €10.5
Rice Burger+Citronnade : €11.5
Rice Burger+Citronnade+Salade ou dessert ou soupe : €13.5
Rice Burger+Citronnade+Salade ou soupe+dessert : €15.5

Oficiální stránka
thericeburger.com

Komentáře
Upřesněte vyhledávání
Upřesněte vyhledávání
Upřesněte vyhledávání
Upřesněte vyhledávání