Vánoční polena Yanna Menguyho v Goutte d'Or Pâtisserie 2020

Jednou z našich oblíbených cukráren je Goutte d'Or Pâtisserie Yanna Menguyho v 18. pařížském obvodu. Na Vánoce 2020 se šéfkuchař rozhodl, že nebude prezentovat jen jeden, ale hned čtyři své špalíčky, každý s jinou příchutí.

A tak program na našich vánočních stolech zahrnuje :

• Mon Beau Sapin
  Křupavá vanilková mandlová sušenka, medový krém, pralinka fleur de sel a pěna z pomerančových květů. Vlajkové chutě šéfkuchaře, které milujeme.

• La Noisette-Yuzu
  Lískooříšková pěna, lískooříškový dacquoise s drcenými lískovými oříšky, pikantní citrusová marmeláda zpracovaná jako roztékající se ovocná pasta a citronovo-juzu krém, lískooříšková poleva a kandovaná kůra yuzu.

[midroll]

• Mango-jazmín
  Vanilkový piškot, pěna s jasmínem z černého čaje, obyčejná mangová vložka a šlehačková poleva s kokosovými hoblinkami.

• Přečtěte si také
• Lahodné pařížské vánoční špalíčky 2024 z regionu Île-de-France, vyzkoušené a osvědčené
• Nadcházející týden 17. - 23. února 2025 v Paříži: Co se děje a co je zdarma?

A samozřejmě je spousta času na objevování jednotlivých dezertů, pečiva a vánočních čokolád.

Nezapomeňte si co nejdříve rezervovat svůj špalíček, ať neskončíte s plnou pusou! Volejte 07 60 35 10 13.