Milovníci jídla pozor! Svaz pekařů Velké Paříže zveřejnil seznam 2025 nejlepších cukrářských výrobků v pařížském regionu. Kdo tedy vyhraje 16. ročník této soutěže a kam byste měli zajít ochutnat nejlepší pečivo v pařížském regionu? Máme pro vás odpovědi!
Přihlásilo se 63 účastníků. Vítězem nového, 16. ročníku soutěže o nejlepší cukrářský výrobek ve Velké Paříži se nakonec stal pouze jeden cukrář. Letos účastníci odevzdali své výtvory 11. února v sídle svazu pekařů Velké Paříže , aby je porota mohla ochutnat a vybrat šťastného vítěze.
Cukráři z Paříže, departementů Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis a Val-de-Marne měli v soutěži o první místo za úkol představit sérii 8 zákusků individuální velikosti, které tvořily 4 čokoládové éclairs a 4 citronové koláče bez meringue. Na základě řady kritérií (prezentace, krémovost, propečení, harmonie chutí atd.) dospěla porota v pátek 14. února 2025 k verdiktu. A jací byli letošní vítězové? Po zralé úvaze se na prvním místě na stupních vítězů umístila Souad Idrenmouche z pekárny a cukrárny B&S Alfortville ve francouzském regionu Val-de-Marne.
Po cukráři z regionu 94 následuje Véronique Thevenin z Maison Thevenin ve 14. pařížském obvodu. A konečně na posledním stupni vítězů v tomto žebříčku pařížských regionů skončili Baptiste a Maxime Sohierovi z Maison Sohier v Noisy-le-Grand v Seine-Saint-Denis.
Trofej pro nejlepší cukrárnu ve Velké Paříži 2025: výsledky
Kategorie podnikatelů
- Souad IDRENMOUCHE z pekárny a cukrárny B&S Alfortville - 168 rue Paul Vaillant Couturier, 94140 Alfortville, Francie
- Véronique THEVENIN ze společnosti Maison Thevenin - 14 rue Daguerre, 75014 Paříž.
- Baptiste a Maxime SOHIER z Maison Sohier - 2 allée Christophe Colomb, 93160 Noisy-le-Grand, Francie
- Youssef AFANTROUS z pekárny Paris & CO - 49 rue de la Gaité, 75014 Paříž.
- Frédéric ANTUNES z Fred Boulangerie - 137 rue de Paris, 94220 Charenton-le-Pont.
- Anthony TROCCY z pekárny Racines Urbaines - 32bis avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 94120 Fontenay-sous-Bois, Francie
- Pierre LAIGNEAU z Maison Laigneau - 98 boulevard de la République, 92420 Vaucresson, Francie
- Matthieu BIJOU ze společnosti Maison Bijou - 52 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 94410 Saint-Maurice.
- Gontran JULIEN z pekárny L'Angélique - 73, avenue Franklin D. Roosevelt, 75008 Paříž.
- Elio CHAYA & Franck HARCAUT z pekárny À Deux Mains - 8 place du Général Leclerc, 92150 Suresnes
