Le Gainsbarre er navnet på dette hybridsted, en café-restaurant om dagen og en cocktailbar-restaurant om natten, i hjertet af Maison Gainsbourg, det berømte hus, der er omdannet til et museum til ære for kunstneren. Med en indretning, der minder om kunstnerens tidlige år i pianobaren, kan du nyde en roomservice-menu fra frokost til middag.