Flagy i Seine-et-Marne, som for nylig blev genopdaget i "Village Préféré des Français" 2023, har måske ikke vundet kronen, men det er stadig et dejligt kulturarvssted at opdage. Denne charmerende landsby fra det 12. århundrede i Île-de-France-regionen, som ligger nær Montereau-Fault-Yonne og krydses af Orvanne-floden, har fået tildelt Village de Caractère-mærket og giver et indblik i fransk historie og kultur.
Når du slentrer gennem Flagy, kan du lade dig fortrylle af byens charme, som ser ud til at være frosset fast i tiden. Gå en tur langs vandet og oplev de mange broer og gangbroer, der spænder over Orvanne, en biflod til Loing. Du vil elske de smukke vaskehuse, der er udstillet.
For ivrige vandrere tilbyder landsbyen en række vandrestier, og dens intense sociale og kulturelle liv næres af dynamikken hos dens frivillige og dens 15 foreninger.
En af Flagys kuriositeter er den første i Frankrig: Alle elmaster i landsbyen er malet i alle farver! Caféen på landsbytorvet er hjemsted for en af de sidste benzinstationer på landet. Blandt legenderne er den om vejrhanen på taget af Flagy kirke, en mærkelig vejrhane dekoreret med en hane og et grisehoved. Denne vejrhane siges at være en påmindelse om en historie, der går tilbage til Hundredårskrigen. Da den sorte død ramte, nægtede indbyggerne i Flagy at tage imod syge mennesker fra en nabolandsby. Det siges, at biskoppen som straf påførte dem en grisevejrhane, som en konstant påmindelse om deres mangel på medfølelse.
Flagy er hjemsted for en række smukke nuggets:
Moulin de Flagy, som engang tilhørte Blanche de Castille, var afgørende for Flagys selvstændige liv i middelalderen, hvor den producerede mel til landsbyen. Den overlevede krige og brande takket være sin isolation og fortsatte sin stille aktivitet indtil det 19. århundrede, hvor et kongeligt dekret regulerede dens drift og markerede afslutningen på dens selvstændighed. På trods af nogle bemærkelsesværdige ændringer, som f.eks. ombygningen, fortsatte den med at levere mel, selv under belejringen af Paris i 1870.
I 1930'erne gennemgik møllen teknologiske ændringer, hvor vandhjulet blev udskiftet med en turbine og møllestenene med kværne. På trods af statsmonopolet på melproduktion fortsatte møllen med at producere mel til dyr. Under Anden Verdenskrig genoptog den produktionen af brødmel i al hemmelighed.
Efter krigen lå møllen stille, indtil den blev gennemgribende restaureret i 1960'erne, så dens oprindelige struktur kom til syne under pudset, og den fik en ny funktion: som restaurant. Vi anbefaler, at du tager plads her og smager på det fine køkken, mens du beundrer floden.
Flagys historie er overalt, fra sognekirken Notre-Dame de Pitié til herregårdene og slottene fra det 19. århundrede. Når du slentrer gennem landsbyen, må du ikke gå glip af de vinmarker, der for nylig er blevet genplantet af entusiaster.
I juni og juli må du ikke gå glip af fredagskoncerterne med aperitif på torvet. Der er garanti for en venlig atmosfære på landsbyens torv, hvor du kan nyde pop, rock, folk og fransk chanson. Uanset om du kommer for historien, kulturen, den naturlige skønhed eller bare for at nyde godt selskab, tilbyder Flagy en oplevelse, du ikke finder andre steder.
Le Moulin de Flagy, restaurant og idyllisk terrasse i en tidligere mølle i Seine-et-Marne (77)
Vi tager til Flagy i Seine-et-Marne, en af Frankrigs yndlingslandsbyer, for at opdage Moulin de Flagy, en hotel-restaurant på bredden af floden Orvanne, der tilbyder god hjemmelavet mad i grønne omgivelser. [Læs mere]
Le Moulin de Flagy, restaurant og idyllisk terrasse i en tidligere mølle i Seine-et-Marne (77)
