Pastéis de nata, også kendt som pastéis de Belém, er et sandt symbol på portugisisk gastronomi. Disse berømte kager, der ligner tærter eller flans, er lavet af tynd, sprød butterdej og fyldt med en glat creme, der er let karamelliseret på toppen. Det er enkelt: Hvert portugisisk hus har sin egen hemmelige opskrift!
Pastéis de nata serveres som regel varme, friske fra ovnen, og drysses med kanel i den reneste portugisiske tradition. De stammer oprindeligt fra Belém-kvarteret i Lissabon, hvor de er blevet serveret hver dag siden det 19. århundrede, men nu har de krydset landets grænser og er kommet til Paris!
Ja, du behøver ikke at tage et fly for at nyde en ægte Lissabon-pastéis de nata! Nogle af hovedstadens konditorier, caféer og portugisiske restauranter tilbyder disse ikoniske små vidundere på deres menukort, til at spise eller tage med.
Så har du lyst til at prøve nogle uimodståelige pastéis de nata i Paris? Her er de bedste steder at finde dem!
Manteigaria, den autentiske portugisiske pastéis de nata i Paris
Det berømte portugisiske konditori Manteigaria har åbnet et konditori i Haut-Marais-distriktet, hvor du kan nyde deres berømte pastéis de nata! [Læs mere]
Jolie Miche, det nye gourmetbageri i 17. arrondissement med gamle meltyper
Jolie Miche er navnet på et nyt bageri i Paris' 17. arrondissement, som du helt sikkert vil blive begejstret for. Guddommelige naturlige surdejsbrød lavet på gamle meltyper, ultra-gourmet viennoiseries og førsteklasses kager - vi beder om mere. [Læs mere]
Canelas, det portugisiske konditori på Canal Saint-Martin
Pastel de Nata-fans kan glæde sig: Canelas, et portugisisk konditori, er netop åbnet på Canal Saint-Martin! [Læs mere]
Papo, velsmagende portugisisk street food i det 11. arrondissement
Denne nye lille butik, som hedder Papo, fremhæver en portugisisk specialitet, som stadig er meget lidt kendt i Paris: papo, et lille brød med fyld, som findes i flere lækre versioner. [Læs mere]
Portugisiske restauranter i Paris, vores bedste adresser
Hvad med en portugisisk frokost? Her er de bedste portugisiske restauranter, søde og salte konditorier og endda vinbarer i Paris! [Læs mere]
Portugisiske restauranter i Paris, vores bedste adresser
