La Chocolaterie af Cyril Lignac og Benoit Couvrand i Paris

Ved Caroline de Sortiraparis · Offentliggjort på 27. marts 2016 kl. 14.19
En ny gourmetadresse har netop slået dørene op i Paris. Den hedder La Chocolaterie og er udtænkt af to konditorstjerner: Cyril Lignac og Benoit Couvrand.

Kokken Cyril Lignac holder aldrig op med at begejstre vores smagsløg! Efter en restaurant med Michelin-stjerne, to bistroer og fire konditorier afslører den berømte kok fra Aveyron, som ofte optræder på tv, nu sin seneste adresse.

Denne boutique-café hedder La Chocolaterie og er, som navnet antyder, helt dedikeret til... chokolade!

Butikken, der ligger i det 11. arrondissement i Paris, åbnede dørene den 22. marts 2016 og håber at vinde kakao-elskere med sine chokoladebarer, chokoladebarer, varme chokolader, chokoladepålæg og chokoladekager, der kan nydes på stedet eller tages med.

La Chocolaterie ParisLa Chocolaterie ParisLa Chocolaterie ParisLa Chocolaterie Paris

Omkring et stort træbord byder La Chocolaterie omkring femten chokoladebarer. De produceres i hånden i kokkens værksted i Saint-Ouen og findes i tre varianter:

  • Grand Cru-oprindelse: Ecuador (62% kakao), Trinidad (68%), Papua Ny Guinea (70%) og Venezuela (72%), samt Lait Grand Cru (35%)
  • Indeslutningerne: Inklusionerne er dedikeret til elskere af knasende detaljer og spiller "gourmand/croquant "-kortet med panache.
  • Candy bars: Fyldte stænger, hvor hver firkant kan skilles ad og blive til et individuelt stykke slik, som man kan dele med sine venner.

La Chocolaterie tilbyder også chokoladebarer (kokos/hindbær, mælkekaramelkiks, chokoladeappelsin...) og vingummibamser.

Hvad angår bagværk, vil La Chocolaterie helt sikkert overbevise dig med sine chokolade-éclairs, Cherrycoco, hasselnødde-entremets, småkager og makroner...

La Chocolaterie ParisLa Chocolaterie ParisLa Chocolaterie ParisLa Chocolaterie Paris

Du kan finde hele produktsortimentet på den officielle hjemmeside.

La Chocolaterie, som er skabt sammen med hans makker Benoit Couvrand, er åben hver dag fra kl. 8 til 19. Så tøv ikke, men gå i gang!

Praktisk info:
La Chocolaterie
25 rue Chanzy, 75011 Paris
Åbent 7 dage om ugen, kl. 8-19
På stedet eller takeaway

Brugbar information

Datoer og tidsplaner
Fra 17. december 2024

× Omtrentlige åbningstider: Kontakt venligst stedet for at få bekræftet åbningstiderne.

    Placere

    25 Rue Chanzy
    75011 Paris 11

    Ruteplanlægger

    Tilgængelighed

    Kommentarer
    Refine din søgning
    Refine din søgning
    Refine din søgning
    Refine din søgning