Mellem strejkerne, kulden og Michous død, hvad så med en lille cocktail til at muntre os op? Heldigvis har vi fundet en god adresse et stenkast fra Pigalle: Les Justes. Stedet er åbent mandag til lørdag fra kl. 18i det 9. arrondissement, og det er et godt sted at drikke sig fuld.
I et hyggeligt miljø med farverige vægge med tegninger og fotos kan du læne dig tilbage og nippe til en cocktail, der er tilberedt af den interne mixolog. Og Les Justes mangler ikke humor, hvilket navnene på cocktailsene vidner om. Vores to favoritter:"J'ai vu ta soeur sur tinder", som er inspireret af Pisco Sour, og"La cerise sur le ghetto", som er et gensyn med Boulevardier.
Så vi valgte den, der gav os det største smil på læben: J'ai vu ta soeur sur Tinder. Denne krydrede cocktail er lavet med nellikeinfuseret Pisco, Syrah og citron, toppet med en cremet æggehvidemousse og drysset med kanelbitter, og den er lige så ondskabsfuld, som navnet antyder!
Les Justes er ikke kun sjove, men også generøse: Hvis det lykkes dig at indtaste wifi-koden (som ikke er personlig) i din tel i første forsøg, får du et gratis shot! Det er en god måde at gøre forretninger på! Og for at sikre, at du ikke drikker på tom mave, er der et stort udvalg af tapas.
Et andet særligt træk ved Les Justes er, at baren også er en slags kunstgalleri, hvor nye kunstnere udstiller deres værker. Hvis du bliver forelsket, kan du købe et af malerierne og opdage et nyt talent! Les Just es har også et baglokale, som er ideelt til f.eks. en fødselsdagsfest. Så før eller efter kan du tage til Pigalle for at smage disse lækre cocktails.
Alkoholmisbrug er farligt for helbredet, så drik med måde.
Placere
De retfærdige
1 Rue Frochot
75009 Paris 9
Adgang
Metro Pigalle (linje 2 og 12)
Officielt websted
www.lesjustes-pigalle.com
