Sommeren 2019 har budt på en række baråbninger, hvor man kan nyde en aperitif med vennerne. I det 10. arrondissement åbnede den nye cocktailbar Divine på rue d'Hauteville. Men 2020 har ikke været god ved disse etablissementer med coronavirus, og genåbningen af barerne har været en livredder for mange gourmeter og andre cocktailelskere.
Ved roret på Divine står Nicolas Munoz, manden bag Bisou. Ligesom Bisou har denne bar til formål at demokratisere cocktails med en menu, der er designet til både amatører og neofytter.
På dette nye sted, som er både retro og moderne med en smuk diskokugle i loftet, kan du gå på opdagelse i de mange cocktails på menuen. Her er blot nogle få af dem:
Og mange flere overraskelser... !
En ting er sikkert: Du kan forvente nogle overraskende drinks! Vi blev blandt andet fristet af Ekizochikku, PMP, Bang og Coco 3000, en sprudlende cocktail lavet med kokos og rom. Ud over originaliteten i disse kreationer, som er langt fra den klassiske Piña Colada og Mojito, er det den dygtige blanding af likører og andre væsker, alkoholiske eller ikke-alkoholiske og lige så overraskende, der gør hele forskellen. En perfekt balance og cocktails, der fortjener en afstikker til Grands Boulevards for at opdage dem.
Er du allerede blevet fristet? Vent, til du opdager madmenuen, som er udtænkt af kokken Lina Caschetto (tidligere Pasdeloup, Cantina). Menuen omfatter nachos, en sandwich med stegt kylling, vinger, tempura med blomster og årstidens grøntsager, en grillet ostesandwich med karamelliserede løg og en mynte-koriandersauce, samosaerog endda en bananasplit for at slutte af med noget sødt.
Kort sagt er dette et godt sted at opdage for dem, der leder efter noget lidt ud over det sædvanlige...
Datoer og tidsplaner
Fra 16. juni 2020
Placere
Guddommelig
61 Rue d'Hauteville
75010 Paris 10
Priser
Bières et vins natures : €6
Plats : €7 - €15
Cocktails à la carte : €9 - €13
Cocktails classiques : €12
Officielt websted
www.bar-divine.fr
Reservationer
www.bar-divine.fr