Domaine de la Reine Margot, et nyt hotel og spa, der åbnede for blot et par måneder siden, ligger ved porten til Paris, bag Porte de Versailles i Hauts-de-Seine departementet. Det ligger i hjertet af byen i en bygning fra det syttende århundrede på 6.000 kvadratmeter og har en betagende udsigt over Eiffeltårnet.
Accor MGallery Collection-hotellet har til huse i et historisk monument, der går tilbage til det 17. århundrede. Det var her, dronning Marguerite de Valois, også kendt som dronning Margot, datter af Henri II og Catherine de Médicis, trak sig tilbage fra Paris' larm og travlhed. Århundreder senere blev det et plejehjem for præster og er nu en fredet bygning. Efter 4 års renoveringsarbejde har et 5-stjernet hotel med 83 værelser slået dørene op, nyfortolket af arkitekt, byplanlægger og designer Jean-Michel Wilmotte.
Så snart man ankommer, indhylles man i en fredfyldt atmosfære væk fra Paris' travlhed. På denne grønne grund har hotellet 83 værelser og suiter fordelt på to bygninger ved navn Sulpice og Margot: på den ene side den gamle bygning og på den anden side en ny bygning med store karnapper, der giver en uforstyrret udsigt over hovedstaden. Jean-Michel Wilmottes arkitektur har rene linjer og autentiske materialer, der elegant blander den historiske arv og den moderne stil på dette hotel nær Paris.
Hovedbygningen, der er beskyttet som et historisk monument, er blevet renoveret og tilbyder 10 værelser med udsigt til enten kapellet eller gårdhaven. Den moderne bygning ved indgangen huser lobbyen og et bibliotek i stueetagen samt SPA og swimmingpool, mens de 72 værelser og suiter på tre etager har udsigt over Paris, La Défense-distriktet, Eiffeltårnet og de omkringliggende haver.
Når mørket falder på, begynder lysene at blinke i haven og på de historiske bygninger, hvilket leder vores skridt mod Monastic. Den hemmelige bar, der er indrettet i et kapel fra det 19. århundrede, som har bevaret sin nygotiske charme, tilbyder en unik oplevelse med sit udvalg af 400 forskellige rom. I dette rum, hvor hvælvede lofter og statuer skaber en mystisk atmosfære, kan du prøve kræfter med romsmagning eller gå på opdagelse i en fin menu med referencer fra hele verden i dæmpet belysning, før du sætter dig til bords.
Menuen består af et plantebaseret køkken med mere end 80 økologiske plantearter fra haven, frugtplantagen og køkkenhaven, retter til deling, typiske franske opskrifter som bouchées à la reine samt stegt kød, fisk og grøntsager.
Restauranten Le Marguerite 1606, med sin cocktailbar under et storslået sort industriglastag, står i kontrast til resten af klosteret, og når mørket er faldet på, afsløres de ældste dele af godset i et magisk lys. Her tilbereder kokken Jean Philippe Perol årstidens retter med råvarer fra Jardin des Quiétudes, som f.eks. et økologisk æg i kornkruste med jordskokkepuré, de fremragende Bouchées Marguerite (dronningens bid) eller pandestegt kalvekam fra mælkeproduktion serveret med ristede pastinakker og sprøde rosenkål.
Før måltidet eller næste dag, som i vores tilfælde, går vi på opdagelse i den 360 m2 store spa med udsigt, som har 3 behandlingsrum, tyrkisk bad, sauna og fitnessrum. Fra solariet kan man beundre den rolige udsigt over haven og køkkenhaven og se Parc André Citroën-ballonen i det fjerne. Spa-menuen omfatter ansigts- og kropsbehandlinger med veganske produkter samt afslappende kropsmassage.
Alle boutiquehotellets værelser og suiter er rummelige og spænder fra 27 til 55 kvadratmeter, så der er masser af plads til overs. Disse rum, der er badet i underspillet luksus, har en minimalistisk æstetik med brug af rå materialer og elegant design, samtidig med at de indeholder kunstneriske elementer inspireret af dronning Margots passion for litteratur. Vores har en indrammet krave, som var så kær for dronning Margot. Væggene er prydet med elementer som fragmenter af digte, serigrafier inspireret af hendes korrespondance og portrætter, der hylder hendes kærlighed til kunst og bogstaver. Det topmoderne udstyr sørger for et fortryllende ophold. Alt kan tændes, åbnes og lukkes med et tryk med fingerspidserne, og natlamperne lyser dig op, når du føler trang til at gå ud om natten.
Kort sagt er Marguerite 1606 stedet for et fortryllende intermezzo i et miljø, der er lige så mystisk, som det er magisk, til et ophold, en drink eller et enkelt måltid eller brunch.
Den grønne terrasse på Marguerite 1606 med udsigt til Eiffeltårnet på Domaine de la Reine Margot
Sommerterrassen på restaurant Marguerite 1606 på Domaine de la Reine Margot i Issy-les-Moulineaux er en fredfyldt oase lige uden for Paris. Med uhindret udsigt til Eiffeltårnet kan du nyde bistronomiske retter inspireret af produkter fra frugt- og køkkenhaven i fredede omgivelser, der inviterer dig til at slappe af. [Læs mere]
Marguerite 1606, Domaine Reine Margots nye restaurant, er tilgængelig via metrostationen Mairie d'Issy og ligger i grønne, historiske omgivelser med udsigt til Eiffeltårnet og tilbyder et raffineret, sæsonbestemt køkken. I godt vejr venter der dig en fantastisk terrasse. [Læs mere]
Ved porten til Paris og kun en metrotur væk kan du opdage den nye brunch på Marguerite 1606, som ligger i det historiske Domaine de la Reine Margot. En enestående ramme for et fortryllende intermezzo og fint udførte retter, vi elsker det. [Læs mere]
Hvad med at komme væk fra alfarvej? Le Monastic er navnet på denne rombar og speakeasy, som ligger gemt væk i et restaureret nygotisk kloster. I en tidløs atmosfære kan du nyde en særlig oplevelse og lære kunsten at smage rom fra hele verden. [Læs mere]
Placere
Domaine Reine Margot Paris Issy
3 Cours de la Reine Margot
92130 Issy les Moulineaux
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
www.domainereinemargot.com
Den grønne terrasse på Marguerite 1606 med udsigt til Eiffeltårnet på Domaine de la Reine Margot
Le Marguerite 1606, Issy-les-Moulineauxs smukkeste restaurant på en historisk beliggenhed
Marguerite 1606's exceptionelle brunch på Domaine Reine Margot
Det usædvanlige Monastic, en skeapeasy-bar gemt i et kapel lige uden for Paris.
