Amonē, den første cordon bleu-bar i Paris

Ved Manon de Sortiraparis · Offentliggjort på 10. november 2022 kl. 00.42
Du drømmer ikke: En cordon bleu-bar er netop åbnet i Paris. Den hedder Amonē, og den ligger på Montmartre!

Hvis du elsker cordon bleu, som er indbegrebet af comfort food , ideel til at klare vintermånederne eller smertefulde break-ups, en grundpille i det traditionelle franske køkken og en favorit hos både unge og gamle, så er denne nye adresse et besøg værd: Amonē, den første cordon bleu-bar i Paris, har for nylig slået dørene op i Montmartre-kvarteret!

Og hvilket bedre sted end Montmartre, på grænsen mellem det traditionelle og det turistede Paris, at introducere folk til denne essentielle ret i fransk gastronomi? Idéen blev udtænkt af Guillaume Verlet og Pierre Renaud, to cordon bleu-entusiaster, som ønskede at genoptage retten med friske kvalitetsråvarer, præcis som hos bedstemor, men bedre.

Amonēs moderniserede cordons bleus, der koster mellem 9 og 10 euro afhængigt af opskriften, kan nydes på farten, uanset om de skalspises eller tages med, i et ballotine-format, der er ideelt til at undgå at få dem med overalt. 3 faste opskrifter og 1 sæsonbestemt opskrift, både klassiske og originale, tager dig tilbage til barndommen.

Opskrifterne i denne nye street food-restaurant med et enkelt produkt omfatter den klassiske Gérard (kalkunschnitzel, hvid skinke, hjemmelavet flødeost), Babette (kalkunschnitzel, galicisk tørret oksekød, hjemmelavet flødeost), den vegetariske Brigitte (grøntsagsschnitzel, kandiseret peberfrugt, hjemmelavet flødeost) og øjeblikkets cordon bleu (kalkunschnitzel, creme af St Nectaire-ost, bacon).

Sikke et fristende koncept!

Brugbar information

Datoer og tidsplaner
Fra 10. november 2022

× Omtrentlige åbningstider: Kontakt venligst stedet for at få bekræftet åbningstiderne.

    Placere

    13 Rue Chappe
    75018 Paris 18

    Ruteplanlægger

    Priser
    Cordon-bleu : €9 - €10

    Officielt websted
    restaurants-amone.com

    Kommentarer
    Refine din søgning
    Refine din søgning
    Refine din søgning
    Refine din søgning