Guide til usædvanlig gademad - activities

Galetezen: hjemmelavet bretonsk street food lavet med kærlighed i det 9. arrondissement

Hvad hvis vi forvandlede de traditionelle bretonske galetter til en armorikansk fastfood-restaurant med et twist? Mellem Gare du Nord og Opéra Garnier serverer Galetezen hjemmelavede opskrifter og livlige aftener.

Nytårsaften 2025: Baskisk aften i Trinquet Village

Det må du ikke gå glip af: Trinquet Village og dens 9.000 m² med sjov, hygge og samvær. Dette mangefacetterede sted vil være "the place to be" til dine festlige aperitiffer med vennerne! Madmarked, Fiesta & Auberge Basque: Tag til Trinquet Village i det 16. arrondissement. Kom og vær med til en baskisk nytårsfest tirsdag den 31. december: Køb dine billetter nu!

Kuti, en gratis og generøs panafrikansk restaurant i Strasbourg Saint-Denis

Fra Ghana til Nigeria, via Senegal, afslører Kuti sit panafrikanske køkken i Strasbourg Saint-Denis, og det er en sand fornøjelse.

Compadre, et lille hjørne af Sydamerika på Grands Boulevards

Der blæser en lille sydamerikansk vind gennem Grands Boulevards med Compadre, en sydamerikansk streetfood-restaurant, som helt sikkert vil være en publikumsmagnet.

Oté, street food-klassikere fra Reunion Island

I en poppet atmosfære af intense røde, blå og gule farver serverer Oté en streetfood-version af de store klassikere fra det reunionske køkken.

MariMari, streetfood-butikken, hvor du kan opdage koreansk kimbap

MariMari er gadekøkkenet, hvor du kan opleve kimbap, en koreansk gadekøkkenret med kultstatus.

Fladbrød, street food til frokost, bistronomi og levende vine til middag

Flat Bread skifter retning. Fra nu af vil restauranten byde på streetfood til frokost og bistronomi til aften, skyllet ned med gode, naturlige pints.

Jay's Pizza, den autentiske pizzaslice fra New York

Autentisk New York slice pizza kan nu nydes på Jay's Pizza, kun et stenkast fra Strasbourg Saint-Denis!

Groot, en lækker street-food tærtebutik drevet af topkokkene Hugo Riboulet & Albane Auvray

Vinderen af Top Chef 2023, Hugo Riboulet, åbner Groot, en streetfood-restaurant baseret på tærter, sammen med sin tidligere holdkammerat og ven Albane Auvray. Det handler om komfort og overbærenhed!

Kuna, indisk streetfood naan

Hvis du er fan af naan, er du kommet til det rette sted: Kuna, restauranten, der laver naan om til en sandwich, ligger kun et stenkast fra Pigalle.

Mister Do-San, sando-sandwiches i middelhavsstil - permanent lukket

Hos Mister Do-San er stjernen sandoen med et middelhavstwist. Sandwichene er baseret på en japansk opskrift og har bl.a. tunesisk smag.

Nakatsu, en ansvarlig japansk restaurant med stegt kylling i det 18. arrondissement.

Nakatsu ligger højt oppe i det 18. arrondissement og har specialiseret sig i karaage, den berømte japanske stegte kylling, der serveres som burger eller donburi.

Chulita, mexicansk gademad og churros til brunch

Tag til Chulita for at smage mexicansk gademad, og især torta, en djævelsk generøs traditionel sandwich.

O-Komé, kvalitets-onigiri og japansk købmandsbutik i Saint-Germain-des-Prés

Hos O-Komé er onigiri'erne omhyggeligt tilberedt, og varerne kommer direkte fra Japan, så du kan tage dem med hjem.

Mosugo, afrikansk gademad og stegte kyllingeburgere af Mory Sacko

De hvide duge og sølvbestikket fra hans Michelin-restaurant er væk; på Mosugo eksperimenterer Mory Sacko med street food og stegt kylling.

Mao Fry, taiwanesisk gademad, XXL stegt kylling og burgere at dø for

Mao Fry er lillebror til Mao Dumpling Bar og ser nærmere på en anden grundpille i kinesisk gademad: den XXL-friturestegte kylling fra Taiwans natmarkeder.

Tribunali, store pizzaer og fyldige panuozzi af Gennaro Nasti

Gennaro Nasti er ikke til at stoppe, da han åbner Tribunali i Batignolles-kvarteret. Menuen byder på autentisk italiensk street food med pizza a rot e carrett' på den ene side og panuozzi på den anden.

Alla Mano, fingerstegt italiensk street food i Sentier

Tag til Sentier for at opdage Alla Mano og dens italienske streetfood-specialiteter: supplì, romerske fætre ikke så langt fra sicilianske arancini; og panzerotti, en slags doughnut med fyld af pizza frita.

Nour, en lille bar, der serverer israelsk street food og grillede arayes.

Nour introducerer så mange mennesker som muligt til arayes, en vigtig del af levantinsk gademad, som stadig er for lidt kendt i Paris.

Bomaye, fantastiske afrikanske burgere inspireret af traditionelle afrikanske retter

Hos Bomaye kan du opdage og nyde afrikanske burgere med opskrifter, der hylder traditionelle afrikanske retter som mafé, garba, yassa-kylling og alloco.