La Fête du Pain 2025 i Paris: håndværksbagere tilbage på Notre-Dames forplads

La Fête du pain, snart tilbage i Paris! Verdens største midlertidige bageri indtager igen pladsen foran Notre-Dame-katedralen. Og til denne nye udgave i hovedstaden vil Fête du Pain byde på 11 dage med begivenheder og opdagelser fra torsdag den 8. til søndag den 18. maj 2025.

Vi kan forestille os, at der igen vil være masser af besøgende, især da Notre-Dame-katedralen genåbnede sine døre for offentligheden den 8. december. Efter mere end fem års lukning efter en tragisk brand i april 2019 har det legendariske parisiske monument fået en ansigtsløftning. Endnu en grund til at pirre nysgerrigheden hos mange parisere og turister. Som monumentets offentlige ledelse meddelte den 15. januar, har 860.000 besøgende allerede været inde i den renoverede katedral, siden den genåbnede. Dette tal på 29.000 mennesker om dagen overstiger nu det tal, der blev registreret før branden i 2019. Denne 2025-udgave af Fête du Pain ved foden af den restaurerede Notre-Dame-katedral tegner til at blive endnu bedre.

Dette enorme midlertidige bageri vil være den perfekte mulighed for alle med en stor nysgerrighed og en sød tand til at finde ud af alt om, hvordan brød, kager og andre søde produkter fremstilles, især takket være vores venner bagerne og konditorerne i Greater Paris, som vil være glade for at hjælpe dig med at opdage deres håndværk, mens du deler nogle hyggelige og festlige øjeblikke.

Ikke alle brødsælgere har ret til at kalde sig " boulanger " eller " boulangerie ". Fête du Pain er en mulighed for erhvervet til at vise sine forskelle, til at promovere brød, der er lavet efter fagets regler, og til at minde folk om, at godt brød har et navn: Traditionelt fransk brød.

• Læs også
• Den bedste baguette i Paris 2024 kan findes i det 11. arrondissement, og gæt hvor?
• Hvad sker der i weekenden 31. januar til 2. februar 2025 i Paris: gratis eller billige udflugter
• Den kommende uge 27. januar - 2. februar 2025 i Paris: Hvad sker der, og hvad er gratis?

Fête du Pain blev lanceret i 1996 på initiativ af Jean-Pierre Raffarin, som dengang var minister for SMV'er, handel og håndværk. Siden da er begivenheden vendt tilbage hvert år omkring den 16. maj, dagen for Saint-Honoré, skytshelgen for møllere, melhandlere, bagere og konditorer.

Hvad er der på programmet til denne 29. udgave af Fête du Pain ? En rekonstrueret butik, hvor Paris' bagere står klar til at besvare alle dine spørgsmål. Fra de forskellige brødsorter til brødfremstillingens hemmeligheder, fra æltning til bagning og formning ... du finder ud af alt, hvad du har brug for at vide om den berømte baguette, hvis håndværk og kultur officielt er blevet optaget på UNESCO's liste over immateriel kulturarv siden slutningen af november 2022!

Brødfestivalen er også en mulighed for at se demonstrationer, deltage i forskellige konkurrencer (den bedste baguette i Storparis osv.) og vinde præmier (den bedste croissant i Storparis med Charentes-Poitou BOB-smør osv.), for ikke at tale om de mange smagsprøver, der tilbydes. Så hvem er for godt brød og dets hemmeligheder?

Den bedste baguette i Paris 2024 kan findes i det 11. arrondissement, og gæt hvor?
Vi afslører, hvor den bedste baguette i Paris 2024 kan findes! I år er det i det 11. arrondissement i Paris, du skal tage hen for at smage den bedste baguette i hovedstaden. Den årlige konkurrence om den bedste baguette i Paris blev afgjort torsdag den 25. april, og vi fortæller dig alt om det. [Læs mere]

Île-de-France: regionens bedste traditionelle baguettes 2024
Yvelines, Seine-et-Marne, Essonne, Val-d'Oise og Seine-Saint-Denis... her kan du finde og smage de bedste traditionelle 2024-baguettes i Paris-regionen, ifølge vinderne af de forskellige afdelingskonkurrencer, der blev afholdt i foråret. [Læs mere]