En af de ting, vi elsker at gøre, når det kolde vejr sætter ind i Paris, er at gå på tesalonerne for at nyde de bedste tetidspunkter i Paris. Og i den festlige ende af året er det juleteerne, der venter os, som f.eks. juleteen i 2024 på Peninsula Paris!
Denne afternoon tea er skabt af den talentfulde konditor Anne Coruble, som bruger sæsonens råvarer som pærer, citrusfrugter og chokolade, og David Bizet, som står for den salte side.
The Peninsula Paris fejrer julen med en magisk te-tid, der varmer hjerterne og glæder smagsløgene. Fra 1. til 31. december 2024 inviterer restaurant Le Lobby dig på en gourmetrejse i de overdådige omgivelser, der er perfekte til at nyde søde og salte retter med vintersmag.
I denne tidligere balsal, hvor parisisk elegance stråler, sublimerer konditor Anne Coruble årstidens smagsoplevelser. Når du har fundet dig til rette, er det tid til menuen. Men hvad byder denne lækre te-tid helt præcist på? Fra kanel til vanilje til chokolade fremkalder hver bid varme minder om den festlige årstid. Første skridt er at vælge en varm drik. Vi går naturligvis efter den wieneriske varme chokolade, som uden tvivl er en af de bedste varme chokolader i Paris. Vi bliver også fristet af den lækre matcha-latte med sojamælk, som er både letfordøjelig og cremet.
Smagningen begynder med stil med en profiterole med frostet vanilje fra Bretagne, forstærket med sort kardemomme og chokolade fra Madagaskar.
Det fortsætter med en tahitisk vaniljetærte kombineret med hvid miso og en fin karamelliseret gavotte. Smagsballetten fortsætter med en religieuse med hasselnødder fra Piemonte, efterfulgt af en fleur de duja og en kakaodoughnut, som alle er forførende i deres dristighed.
På den salte side er kreationerne lige så raffinerede. Den confiterede butternut med frisk gedeost og jordskokketarteletten med smag af sort trøffel åbner ballet. Den overdådige bao med blå hummer og det subtileægteskab mellem estragon og osciètre-kaviar giver denne unikke oplevelse et maritimt præg.
Der er to versioner af denne te-tid:
Dette festlige must-have er tilgængeligt mandag til lørdag fra 15.00 til 18.00 og kan kun opleves efter reservation på 01 58 12 28 88 eller ppr@peninsula.com. En perfekt mulighed for at opleve kunsten fra L'Heure du Thé i Paris i al sin festlige pragt.
Er du i humør til en festlig te-tid i magiske omgivelser? Glæder du dig til Peninsula Paris Christmas Tea Time 2024, som er skabt af en af verdens bedste konditorer? Tag til paladset for at pirre dine smagsløg!
Den delikate Hespéridée-julekugle på Peninsula Paris 2024 af Anne Coruble
For at fejre sit tiårs jubilæum afslører Peninsula Paris en enestående konditorkreation: 'Hespéridée'-julekævlen, designet af den talentfulde kok Anne Coruble. Kævlen, som er en sand symfoni af citrusfrugter, er en hyldest til naturen og til slottets indvielse i 2014. [Læs mere]
Datoer og tidsplaner
Fra 1. december 2024
Placere
The Peninsula Paris
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Priser
Tea time de Noël : €85
tea time avec champagne ou cocktail : €105
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
www.peninsula.com
Den delikate Hespéridée-julekugle på Peninsula Paris 2024 af Anne Coruble
