Så det er besluttet, at vi på D-dagen i julen 2024, den 25. december, men også denne første nytårsdag, den 1ᵉʳ januar 2025, lægger fødderne under bordet og bliver serveret som en konge. Det kunne ikke være nemmere: Tag til La Bauhinia, en af Shangri-La Paris' restauranter, og få en festlig brunch , som du kan opleve og nyde sammen med familie eller venner eller endda som en duo.
Menuen byder på alt fra fisk og skaldyr til kager fra konditor Maxence Barbot, herunder de uundgåelige croissanter, pains au chocolat, pains aux raisins og andre gourmetkager, naturligvis ledsaget af en varm drik og en forfriskende frisk frugtjuice, så man kan komme sig over den foregående dags udskejelser.
Lad os udforske den mest fristende brunchmenu sammen?
* * *
Festlig brunch på La Bauhinia, Shangri-La Paris220€/person
Amuse-bouche med kaviar Signaturæg, kuller, yuzu, kaviar
2 retter at vælge imellem :
Østers nr. 3, champagnegelé, grønt æble, kaviar Trøfflet halvkogt foie gras, gløgggelé, kandiseret kumquat, honningkager Carpaccio af carabineros, citruskrydderi, Yunnan-teolie, Osciètre-kaviar Hjemmelavet squash-tagliatelle, trøffelfrøpraliné,
stracciatella-emulsion Risotto med sort Melanosporum-trøffel Kammuslinger med trøffel, coraillée-sauce, barde-jus Andefilet, pandestegt squash, trøfflet ande-jus Hind-filet grand veneur style, søde kartofler, brombær, sort trøffel
Køkkenchef Maxence Barbots gourmetbuffet
Udvalg af te og kaffe, herunder den berømte gammeldags varme chokolade Frisk frugtjuice
* * *
Er du fristet?
Datoer og tidsplaner
Af 25. december 2024 På 1. januar 2025
Placere
Shangri-La Paris
10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16
Priser
€220
Officielt websted
www.shangri-la.com