Op til nytårsaften 2024-2025 kommer Paris til live med en eventyrlig atmosfære med glitter i gaderne,oplyste stormagasiner og julemarkeder, som man kan mæske sig i. Og selvfølgelig er aftenen den 31. december det perfekte tidspunkt til at nyde de gode sager og se frem til det nye år med festlige smagsløg.
Og til denne særlige lejlighed er der ingen mangel på gourmetadresser. Hvis du leder efter detperfekte sted at fejre overgangen til det nye år 2025, kan du følge denne guide til vores gode adresser, som vi har testet i løbet af det seneste år eller to, og som vi har godkendt.
Ved indgangen til gode beslutninger og efter at have åbnet gaverne under juletræet er der intet som en restaurant til at byde det nye år velkommen med ro i sindet. Gastronomiske restauranter klæder sig i deres fineste tøj og sætter alle sejl til for at blænde deres gæster med enestående retter og grand cru-champagne.
Men det er også muligt at finde steder med en mere afslappet atmosfære, hvor du kan tilbringe en varm stund med venner eller familie over generøse, trøstende retter, der er symboler på fransk gæstfrihed og savoir-faire. Eller måske vil du gerne have en mere kosmopolitisk nytårsaften med specialiteter fra hele verden?
I begge tilfælde kan du finde nytårsmenuerne for 2024-2025 på parisiske restauranter, der er testet og godkendt af os, ved at klikke på de forskellige artikler nedenfor!
Picotte, en bistronomisk rundtur i Frankrigs regionale specialiteter
Fra Provence til Nordfrankrig, via Normandiet og De Vestindiske Øer, lover Picotte en bistronomisk rundtur i Frankrigs specialiteter. [Læs mere]
La Datcha, kokken Maksym Zorins bistronomiske restaurant med ukrainsk indflydelse
Efter at have forladt Ducasse-galaksen har kokken Maksym Zorin åbnet La Datcha, hans første bistronomiske restaurant med ukrainsk indflydelse. [Læs mere]
L'Evadé, kokken Rémi Poulains bistronomiske adresse i SoPi
Kokken Rémi Poulain og hans partner Anthony Rivière, som allerede står bag L'Escudella, åbner en ny bistronomisk restaurant i SoPi: L'Evadé. [Læs mere]
Italiensk køkken af Giovanni Passerini under et pragtfuldt glastag på Hôtel des Grands Boulevards
Hôtel des Grands Boulevards gemmer på en lækker italiensk restaurant under et pragtfuldt glastag med en menu designet af kokken Giovanni Passerini. [Læs mere]
Maison Brut, kokken Bastien Djaits resolut gastronomiske, lokale omgivelser
Kokken Bastien Djait åbner Maison Brut, hans første bistronomiske restaurant, der er engageret i en økoansvarlig og lokal tilgang. [Læs mere]
Mido Paris, den smukke og gode nikkei-restaurant på Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile afslører sin restaurant, et nikkei-bord ved navn Mido Paris. Som kendere vil have bemærket, er dette lillesøsteren til en kultadresse på Rivieraen. Så hvad er dommen? [Læs mere]
Faubourg Daimant, borgerligt vegetarisk køkken med et twist!
Og det er to for Daimant Collective! Efter Plan D og dens veganske sandwich er det tid til borgerligt køkken og saucer på Faubourg Daimant, men 100% vegansk, selvfølgelig! [Læs mere]
Altro Frenchie, kokken Greg Marchands italienske restaurant holder, hvad den lover
Årets mest ventede adresse er uden tvivl Altro Frenchie, den italienske restaurant, som drives af kokken Greg Marchand. Og som forventet lever den op til alle sine løfter. [Læs mere]
Brion, Geoffrey Lengagnes sæsonbetonede markedskøkken med et bistronomisk twist
Kokken Geoffrey Lengagne går enegang med åbningen af sin første bistronomiske restaurant, Brion. En fin bistronomisk restaurant til frokost og en gastronomisk restaurant til middag. [Læs mere]
L'Attilio Paris, raffineret italiensk køkken i elegante omgivelser
I stedet for Dassaï har L'Attilio Paris slået dørene op med et team, der er arvet fra Robuchon-æraen, og som ledes mesterligt af Attilio Marrazzo. Kokken tilbyder specialiteter fra Botte-regionen, udført på en raffineret måde. [Læs mere]
Seeklo, kunsten at grille i indisk stil skyllet ned med cocktails, en fejlfri forestilling
På Folie-Méricourt viser Seeklo kunsten at grille i indisk stil, skyllet ned med cocktails. Og det rammer plet! [Læs mere]
Trâm 130, det spændende første bord af kokken Priscilla Trâm
Endelig! Kokken Priscilla Trâm har åbnet Trâm 130 på rue Saint-Maur. En længe ventet restaurant. Så hvad er dommen? [Læs mere]
OFF Paris Seine, det utrolige flydende hotel på Seinen
Hvad kunne være mere beroligende end en forfriskende nats søvn om bord på OFF Paris Seine, det første flydende hotel på Seinen, som også har en bar-restaurant, hvor du kan nyde en cocktail i den ene hånd og en tapas i den anden? [Læs mere]
La Traboule, en bistronomisk lommerestaurant fyldt med gode ideer
La Traboule er en lommerestaurant i Miromesnil, og den har alt, hvad der skal til for at være en god restaurant: et bistronomisk køkken fuld af gode idéer, som, når aftenen kommer, bevæger sig i retning af gastro. [Læs mere]
Le Comptoir de la Traboule, bistronomi i relief og berusende vine
Comptoir de la Traboule ligger kun et stenkast fra Champ-de-Mars og Eiffeltårnet og er et samlingspunkt for solide bistroretter og berusende vine. [Læs mere]
Petit Boutary, en gourmetrestaurant med afrikansk smag i Les Batignolles
Petit Boutary er Boutarys lillebror, og gourmetretterne på den store solrige terrasse er krydret med afrikanske indslag af kokken Roméo Agbodjan. [Læs mere]
Eloi Spinnler, netværkets stjernekok, åbner endelig sin anden restaurant, Colère (og den er fantastisk!).
Kokken Eloi Spinnler, stjernen fra de sociale netværk, åbner endelig sin anden restaurant i Paris. Den hedder Colère og er en fortsættelse af hans første restaurant, Orgueil, og den viser sig at være frygtelig fræk. [Læs mere]
Fugue, en fabelagtig bistronomisk opdagelse, der fortjener al mulig ros
Fugue, der for nylig blev åbnet af Victor Baraton-Dorat og kokken Hitoshi Minatani, er en af vores bedste opdagelser i den nye kulinariske sæson. [Læs mere]
Virtus, en diskret, men fremragende restaurant med Michelin-stjerne
Virtus blev overtaget af kokken Frédéric Lorimier og hans kone Camille Gouyer og genvandt straks den Michelin-stjerne, der var forsvundet, da de tidligere kokke forlod stedet. Og det er fuldt fortjent: Selv om denne Michelin-restaurant er særdeles diskret, har den mere end ét trick i ærmet til at smelte gæsternes hjerter. [Læs mere]
Lordy's Paris Club, den engelske restaurant på hotel Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
Frokost på Lordy's Paris Club, den angelsaksiske restaurant på Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel-hotellet! [Læs mere]
Attabler, autentisk parisisk bistrokøkken af Gemellus-teamet
Brødrene Clément og Maxime Le Meur har åbnet endnu en restaurant, Attabler, som hylder det ægte parisiske bistrokøkken. [Læs mere]
Mojju, den fransk-koreanske restaurant drevet af kokken Thibault Sombardier
Kokken Thibault Sombardier har lanceret Mojju, en koreansk restaurant med et fransk twist. [Læs mere]
Nepita, middelhavsrestauranten på Hotel Florida, med en menu designet af Amandine Chaignot.
Kokken Amandine Chaignot er ansvarlig for middelhavsmenuen på Nepita, restauranten i Hotel Florida. [Læs mere]
På Trou Gascon overtager kokken Sarah Chougnet-Strudel roret i Alain Dutourniers tidligere højborg.
Stjernekokken Alain Dutourniers parisiske institution Au Trou Gascon har som en fugl Føniks fået nyt liv under ledelse af kokken Sarah Chougnet-Strudel. [Læs mere]
Nytårsaften 2025: Bollywood-stemning på Jaipur Café
Jaipur Café har en uforglemmelig aften i vente for at fejre nytåret tirsdag den 31. december 2024 med en gourmetmiddag, et fascinerende indisk show og et dansegulv! [Læs mere]
Nytårsaften 2025 på Sphère: Fusionskøkken af kokken Tetsuya Yoshida i Paris
Sphère, den smarte og rummelige restaurant på rue de la Boétie, venter på dig den 31. december 2024 til en enestående middag. På menuen: foie gras, blå hummer, havtaske og kaviar, wagyu-oksekød ... i en gourmetmenu designet af kokken Tetsuya Yoshida. [Læs mere]
LAVA, Wilfried Romains bistronomiske restaurant, er lige så eksotisk, som den er sexet.
Louis Vins giver plads til LAVA, kokken Wilfried Romains bistronomiske restaurant med indflydelse fra andre steder. Et excentrisk og helt ærligt fristende bord. [Læs mere]
Red Katz, en traditionel kinesisk restaurant i fantastiske retro-omgivelser
Restauranten Red Katz er en blanding af tradition og modernitet og præsenterer en menu, der hylder de største klassikere i det kinesiske køkken, perfekt udført i fantastiske omgivelser. [Læs mere]
Public House, det storslåede engelske brasserie, der drives af den britiske kok Calum Franklin.
Den engelske kok Calum Franklin har slået sig ned i Paris på det storslåede britiske brasserie Public House, et stenkast fra Opéra. [Læs mere]
Au Pied de Cochon, gourmetkøkken på Les Halles dag og nat
Uanset om det er dag eller nat, så glæder brasseriet Au Pied de Cochon både parisere og turister med sit traditionelle og generøse franske køkken. En legendarisk adresse, som man skal prøve mindst én gang i sit liv. [Læs mere]
Hvis du stadig ikke har fundet det, du leder efter, så tag et kig på vores andre guides om nytårsaften 2024-2025:
Nytårsaften 2024 på en restaurant i Paris, det bedste udvalg til 31. december 2023
Hvad skal man lave nytårsaften 2023 i Paris og Ile-de-France-regionen? Oplev vores udvalg af restauranter, hvor du kan nyde en gourmet-nytårsaften 2023 den 31. december. Middagsshows, borde med udsigt til Eiffeltårnet, festmenuer og cool nye restauranter - det er op til dig at finde det, du leder efter! [Læs mere]
Datoer og tidsplaner
DET 31. december 2024
Anbefalet alder
For alle
Nytårsaften 2024 på en restaurant i Paris, det bedste udvalg til 31. december 2023
