Imperial Treasure-gruppen, som er kendt i Asien for sine mange Michelin-stjerner, glæder sig til at byde dig velkommen på sin gourmetrestaurant i det 8. arrondissement til det kinesiske nytår 2025. I den anledning tilbyder restauranten en unik menu, hvor du kan gå på opdagelse i Kinas smagsoplevelser- kun efter forudgående reservation.
I år fejrer vi ankomsten afslangens år. For at fejre det nye år med stil har køkkenchef Yu Gang sammensat en menu til Imperial Treasure, der kombinerer traditionelle og symbolske retter til en højtflyvende gastronomisk oplevelse. Det er en chance for at lade sig rive med af menuen og gøre nogle vidunderlige opdagelser.
Imperial Treasure Paris bruger de samme opskrifter, som har gjort det til en succes i Asien, men med den forskel, at de køber lokale produkter. Nu er det tid til at sætte sig til bords! Traditionen tro får hvert bord overrakt den berømte lille røde kuvert med en overraskelse, som skal sikre, at dette år bliver fremgangsrigt!
* * *
Kinesisk nytårsmenu 2025 på Imperial Treasure Paris208€/person - Menu til hele bordet "LoHei YuSheng" med kronet yellowtail *** Trefarvet ravioli med svinekød,
rejer og æg *** Due simret med Sichuanpeber i kyllingefond *** Søagurk og svampe braiseret med kinesiske forårsløg *** Atlanterhavshummer sauteret i en hvidløgs- og chilipanering *** Land-hav-ballotine,
dampet lam og vild havaborre, frisk chili *** Karamelliseret Black Angus-oksekød tilsmagt med lime *** Kantonesisk andesteg *** Nytårsrislagkage med brun farin og mangocreme, pomelo, sagoperler ***
Fint udvalgte gode produkter, et skræddersyet køkken og en brigade på over 20 personer uddannet i Shanghai til en spisesal med 70 couverter, vil du føle, at du er i et palads! Godt nytår 2025 til jer alle!
Datoer og tidsplaner
DET 29. januar 2025
Placere
Impérial Treasure Paris
44 Rue de Bassano
75008 Paris 8
Priser
Menu : €208
Officielt websted
www.imperialtreasure.com
