Nouilles Ban Ban, restauranten, der sætter nudler i rampelyset

Er du fan af gode kinesiske og asiatiske nudler? Så har vi en ny kantine til dig. Nouilles Ban Ban er navnet på denne nye restaurant , som er åbnet i 2. arrondissement i Paris, kun et stenkast fra Palais Royal-haven. Restauranten byder på nudler af alle slags, ikke kun kinesiske. Du finder også retter med smag fra andre asiatiske lande.

På stedet finder du et stort lokale med en lang bar og en markedsvogn som dekoration. Glødende neonlys, sølvfarvede metalplader og røde industristole udgør indretningen på dette sted, som ligner et natmarked.

Til forret vælger vi svinekød- og grøntsagsravioli med krydret, sød sojasauce og Tian-Sui, en lille portion hjemmelavet pasta i sauce. De er lidt for faste til vores smag, men de er ikke desto mindre en garanti for hjemmelavet pasta.

• Læs også
• Den kommende uge 25. november - 1. december 2024 i Paris: gratis eller billige udflugter
• Hvad skal man lave i Paris og Ile-de-France-regionen i november 2024? Vores bedste tips og ideer til at gå ud
• Hvor kan man spise ude i Paris? De bedste adresser, opdagelser og favoritter efter arrondissement

Som hovedret valgte vi en sæsonbestemt hjemmelavet raviolisuppe og de berømte Dan-Dan-nudler med hakket svinekød, som er husets specialitet. Nudlerne og raviolien er gode, men lidt for tykke til vores smag. Nudlerne er krydret med hakket svinekød, kinakål, purløg, hvidløg og jordnødder, alt sammen i en god eddikesauce med lidt sesam: Det er en god oplevelse for alle.

Slut af med den klassiske hjemmelavede mochi eller frugtsalat. Der er også en frokostmenu til 18 euro, som består af en hovedret med en forret eller dessert og en drink. Kort sagt, hvis du er fan af gode nudler og leder efter en god og billig kantine i nærheden af Palais Royal, skal du notere dig denne adresse!