L'Oeuf de Pâques Bénitier du Shangri-La Paris von Maxence Barbot, ein Meeresschatz für Ostern 2024

Anlässlich der diesjährigen Osterfeiertage 2024 verwöhnt uns Maxence Barbot, der talentierte Chefkonditor des Shangri-La Hotel Paris , erneut mit seinem ungewöhnlichen Osterei in Form eines Weihwasserbeckens. Inspiriert von seinen bretonischen Wurzeln und dem Meer (als Echo auf die Küche des Bauhinia), hat Maxence Barbot eine einzigartige Kreation erdacht, die an die fesselnde Schönheit der berühmten und imposanten Muschel erinnert, die stolz wie ein Juwel aus den Tiefen des Meeres auf ihrem Felsen sitzt.

Die Einzigartigkeit dieses Ostereies liegt auch in seinem Geschmack: Auf dem Programm steht eine doppelte Schale aus 75 % dunkler Schokolade außergewöhnlicher Herkunft, die von der kleinen Insel Sumba im Archipel der kleinen Sunda-Inseln stammt. Diese Schokolade, die aufgrund ihrer tiefen und fruchtigen aromatischen Noten ausgewählt wurde, umhüllt ein Gourmetherz, in dem sich Praliné, Mandeln, Haselnüsse und ein zartschmelzender Kern aus Fleur de Sel-Karamell vereinen. Der letzte Schliff, eine zarte Schokoladenschicht, die mit Fleur de Sel Wakamé bestreut ist, rundet dieses kulinarische Kunstwerk ab und bietet eine kleine Meeresnote, die, so können wir Sie beruhigen, nicht überwiegt. Es ist die kleine salzige Spitze, die den Genuss dieser kräftigen Schokolade abrundet.

Doch das Osterei Bénitier verwöhnt nicht nur die Geschmacksknospen. Es birgt auch eine ganz besondere Überraschung: Im Inneren einer dieser Schokoladenkreationen verbirgt sich eine Kandiszuckerperle, die der Schlüssel zu einer Traumreise für zwei Personen ist. Der glückliche Besitzer dieser Perle erhält 7 Übernachtungen im Shangri-La Le Touessrok auf der Benitiers-Insel, umgeben vom kristallklaren Wasser des Indischen Ozeans in einer schicken und zugleich tropischen Umgebung. Und da das Ei in einer auf 200 Stück limitierten Auflage hergestellt wird, können wir sagen, dass wir gute Chancen haben.

Erhältlich vom 25. März bis zum 1. April 2024, kostet das 1 kg schwere Weidentier-Ei 108 €. Für alle, die auf der Suche nach einem ebenso köstlichen wie originellen Ostererlebnis sind, das die Finesse der Haute Pâtisserie mit dem Staunen eines tropischen Abenteuers verbindet, hat diese Kreation von Maxence Barbot im Shangri-La Paris das Zeug dazu, Sie zu begeistern. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diesen Meeresschatz zu entdecken, der ein Symbol für ein Ostern 2024 im Zeichen von Entdeckung und Flucht ist.

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Sie lieben Flan? Dann trifft es sich gut, dass Maxence Barbot seinen Osterflan in einer neuen Schokoladenversion wieder aufleben lässt. Dieses Dessert mit seiner dunklen, eleganten Robe erhält seine Einzigartigkeit durch eine 65%ige Schokolade aus Peru, die eine samtige Textur und ausgewogene Kakaoaromen bietet. Die Handschrift des Küchenchefs zeigt sich in der Kombination aus zartem Blätterteig und knuspriger Schokolade, die eine cremige Konditorcreme umschließt.

Dieser Flan, der für den Genuss mit der Familie oder mit Freunden bestimmt ist, wird in einer Größe für vier Personen angeboten und verspricht einen Moment der Regression und des Genusses. Er ist auch zum Mitnehmen erhältlich und wird auf Ihrer festlichen Tafel für Furore sorgen.

Dieser Flan, der vom 25. März bis zum 1. April 2024 erhältlich ist, ist auch bei der speziell für Ostern organisierten Tea Time in der Einzelversion ein Star. Für ein gemeinsames Erlebnis wird diese Kreation zum Preis von 42 € angeboten.

Vorbestellungen sind ab sofort möglich, also zögern Sie nicht lange und sichern Sie sich Ihre limitierten Schokoladenkreationen, um die Osterfeierlichkeiten auf die schönste Art und Weise zu zelebrieren.