Die Brasserie Auteuil im Skiort-Modus mit Käsefondue und Pizza-Raclette

Haben Sie sie im letzten Jahr verpasst? Jetzt können Sie das nachholen, denn die Brasserie Auteuil verwandelt sich erneut, um Ihnen dank ihrer beheizten Winterterrasse, die vom 27. November 2024 bis Mitte Februar 2025 eingerichtet wird, einen Winter plus der angenehmsten Art zu bescheren.

Das Ziel? Sie in die Berge zu bringen, ohne die Hauptstadt auch nur verlassen zu müssen (nicht schlecht für Ihren Geldbeutel!). Pelzdecken zum Warmhalten, Strickkissen zum Einkuscheln, bunt geschmückte Tannenbäume, Lichterketten für die richtige Stimmung... Kein Zweifel, die Weihnachtszeit steht vor der Tür!

Was die Speisekarte betrifft, so wärmt die Brasserie Auteuil kleine und große Feinschmecker mit vielen typischen Wintergerichten auf, darunter das unumgängliche Käsefondue in all seinen Formen, das aus Beaufort AOP, Comté AOP und Weißwein zubereitet wird und von einem guten Landbrot begleitet wird.

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Für Ästheten gibt es das gleiche Käsefondue auch in einer getrüffelten Version, mit einer zusätzlichen Pilzcreme mit Sommertrüffel, die in Zusammenarbeit mit Adriatico zu Cocktails serviert wird. Und für andere transalpine Geschmacksrichtungen kann man sich für die cheesy Raclette-Pizza mit Speck und geräuchertem Raclette und Zwiebelkompott entscheiden; eine ultimative Kombi zwischen zwei wärmenden Gerichten, kurz gesagt.

Das Thema wird sogar bis zum Dessert mit einem Fondue... aus Schokolade!

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