Silvesterabend 2024 und Brunch am 1. Januar 2024 bei Cali Sisters und Cali Uptown

Champagner-Atmosphäre und Kerzenlicht-Menü bei Cali Sisters für den Silvesterabend 2024 am 31. Dezember im Diner. Unter dem Glasdach des Restaurants treffen sich Feinschmecker und Gourmets, um gemeinsam ein Menü in vier Etappen mit mehreren Vorspeisen-, Haupt- und Nachspeisenvorschlägen zu genießen.

Natürlich ist die Zeit amerikanisch geprägt, und die nach kalifornischer Art getwisteten Gerichte werden die Tische füllen, begleitet von geshackten Cocktails. Und für die Stimmung ist ein DJ-Set all night long vorgesehen, damit Sie bis zum Glockenschlag um Mitternacht und sogar noch später bis in die Nacht hinein tanzen können.

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Silvestermenü 2024 bei Cali Sisters
100€/Person für beide Gänge (19 Uhr und 21:30 Uhr).

Champagnerglas und Austernshot, Frozen Granité mit Rosé-Champagner.

Knusprige Tapiokawürfel mit schmelzendem Parmesan und Trüffel.

Vorspeisen

Carpaccio aus frischen Jakobsmuscheln, Zitronenschalen, Olivenöl, gerösteter Buchweizen,

Gewürzte Stopfleber, Birnenchutney, Kohlentoast

Butternut-Cremesuppe, Trüffelkokosnuss, Zitronengras

Gerichte

Rumpsteak Wagyu, getrüffelte Polenta, Steinpilze mit Rosmarin, Gewürzjus

Black cod flambiert, Miso, Sellerie, Senf

Gnocchi aus Ricotta und Spinat, schwarzer Trüffel, Parmesancreme, Haselnüsse

Desserts

Schokoladenfondant, Praliné und karamellisierte Erdnüsse

Pochierte Birne, Eisenkraut-Sirup, geschlagener Ricotta, heiße Schokolade

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Und am 31. Januar 2023 und am 1. Januar 2024 begrüßt Cali Uptown das neue Jahr mit einem Wettbewerbsbrunch in der klassischen Version (35€) oder als All-you-can-eat-Mimose (45€), mit den amerikanischen Spezialitäten des Hauses, die wir so sehr lieben!

Der herzerwärmende Brunch in Cali Uptown mit kalifornischem Flair
Cali Uptown, der Tisch der Cali Sisters im 10. Arrondissement, enthüllt einen kalifornischen Brunch, der ebenso großzügig wie herzerwärmend ist. [Mehr lesen]