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Brunch durch den kalifornischen Koch David Hoover im Hotel Grand Amour

Le restaurant de l'hôtel Grand Amour invite le chef californien Ari TaymorLe restaurant de l'hôtel Grand Amour invite le chef californien Ari TaymorLe restaurant de l'hôtel Grand Amour invite le chef californien Ari TaymorLe restaurant de l'hôtel Grand Amour invite le chef californien Ari Taymor
Von Manon de Sortiraparis · Veröffentlicht am 27. September 2019 um 14:36
Der junge kalifornische Küchenchef David Hoover übernimmt vom 29. September bis zum 1. Dezember 2019 die Leitung des Brunchs im Hotel Grand Amour.

Um sich mit einem Brunch mit Aromen aus anderen Ländern zu verwöhnen, begeben Sie sich vom 29. September bis zum 1. Dezember 2019 insHotel Grand Amour. Das Hotel im 10. Arrondissement überlässt die Zügel seines Brunchs einem Koch aus Kalifornien: dem jungen Chefkoch David Hoover .

David Hoover, der im Café Patachou, einem bekannten Brunch-Restaurant in Indiana - das seiner Mutter gehört - und in der Bäckerei Tartine in San Francisco gearbeitet hat und außerdem zwei Restaurants leitet, Crispy Bird und Bar Onefourteen, bringt ein wenig von seinem amerikanischen Know-how und seinen Rezepten in die Hauptstadt.

Bis Anfang Dezember wird der Chefkochjedes Wochenende Rezepte mit kalifornischen Einflüssen zubereiten. Auf dem Menü stehen fünf kreative, gesunde und leckere Gerichte:

  • Avocado-Toast, Tomatenpickel, Radieschen, Sesam, Knusperreis.
  • Blattsalat, Pistazien-Vinaigrette, Mirabellen, Sesam-Cracker
  • "Hash Brown" Sauce mit Pfifferlingen und Ei
  • Trüffelburger, Briochebrot, Aioli, Malvarosa-Käse, schwarze Trüffel.
  • Waffel, Haselnussbutter, Ahornsirup, Feigen

Das Ganze wird wahlweise mit einem Matcha-Latte, einer Bloody Mary oder einem Kaffeelikör Maison serviert!

Na, sind Sie versucht? Dann reservieren Sie schnell für den kommenden Sonntag!

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Praktische Informationen

Termine und Öffnungszeiten
Von 29. September 2019 bis 1. Dezember 2019

× Unverbindliche Öffnungszeiten: Um die Öffnungszeiten zu bestätigen, wenden Sie sich an die Einrichtung.

    Standort

    18 Rue de la Fidélité
    75010 Paris 10

    Route berechnen

    Infos zur Barrierefreiheit

    Zugang
    Ostbahnhof

    Offizielle Seite
    grandamour.hotelamourparis.fr

    Tags : paris 10, Viertel Porte Saint Denis, paris
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