Achtung für alle, die nach schönen und trendigen Adressen süchtig sind und die Kreationen von Maxime Frédéric lieben - Das Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" ist die unumgängliche Adresse für Feinschmecker in der Hauptstadt der Mode! In einem eleganten Rahmen über der Ausstellung LV Dream, direkt gegenüber der Samaritaine, verwöhnt Sie das Café mit süßen Kreationen mit Monogrammen und einer exklusiven neuen herzhaften Speisekarte, die von dem vielseitig begabten Chef-Pâtissier erdacht wurde. Nach einem Rundgang durch diekostenlose Ausstellung, die die historischen und innovativen Kreationen des Hauses beleuchtet, gönnen Sie sich eine zauberhafte Auszeit im Café Louis Vuitton, mitten im Herzen von Paris.
Maxime Frédéric, der derzeitige 3-Sterne-Chefpatissier des Cheval Blanc, der im Le Meurice bei Cédric Grolet und im Four Seasons Georges V gearbeitet hat, wurde von Gault & Millau zum Chefpatissier des Jahres 2022 gekürt. Das zeigt, dass sein großes Talent anerkannt wird und einen Besuch wert ist. Während man einige seiner Kreationen bereits im Limbar, Plénitude oder Tout Paris genießen konnte, kann man nun auch die Straße entlang ins Café Louis Vuitton gehen und sich dort niederlassen. Dort, in einem üppigen tropischen Gartendekor, umgeben von Glasfenstern mit Blick auf die Seine und die Samaritaine, bietet die Adresse einen erstklassigen Blick auf Paris.
Zum ersten Mal und als Hommage an seine normannischen Wurzeln enthüllt der Chefpatissier seine neue salzige Mittagskarte, die exklusiv für das Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton entwickelt wurde. Die Gerichte, köstliche Hommagen an die französische Tradition und den Reichtum des lokalen Terroirs, ergänzen die schöne Dessertkarte des Chef-Patissiers. Diese verlockende Speisekarte, die das exzellente Know-how des Hauses illustriert, wurde zum Teilen konzipiert, wie ein Brunch, den Sie täglich von 12 bis 15 Uhr nach Reservierung entdecken können (nur salzige Karte).
Unser Mittagessen beginnt mit der sehr stilvollen knusprigen Waffel mit der Monogram-Blume, die man nach Lust und Laune mit Zitronenzaziki oder Kaviar bestreichen kann - ein wahrer Genuss!
Es folgt die Eiersammlung, drei Rezepte, die mit den gefärbten Eiern seltener Hühner vom Familienbauernhof von Maxime Frédéric zubereitet werden. Die Eier - Natur, Pfifferlinge und getrüffelt - werden von ihrer Mouillette aus Brioche und Monogrammen begleitet, die man hemmungslos in die Keramik-Eier tauchen kann, um das kandierte Eigelb ganz unten aufzufangen. Rückschrittlich und so genussvoll!
In der Zwischenzeit lädt uns ein wunderschöner Brotwagen, der wie ein einzigartiger Koffer gestaltet ist, an unseren Tisch ein, um uns vier verschiedene Sorten anzubieten, die alle gleichermaßen verlockend sind: Getreide, glutenfrei, ...
Dann kommt ein delikates Törtchen mit Schachbrettmuster, das mit Hummer und frischem Gemüse belegt ist. Nicht zu vergessen die seidig-leichten, monogrammierten Ravioles mit Muscheln oder Ricotta. All diese kühnen Gerichte offenbaren die raffinierte Finesse von Maxime Frédéric, die durch die Tischkunst von Louis Vuitton veredelt wird.
Was die Patisserie betrifft, so bietet Ihnen eine exklusive Auswahl an ebenso exquisiten wie eleganten Süßigkeiten eine Geschmackssymphonie mit nostalgischen Noten. Unwiderstehlich!
Die saisonal wechselnde Dessertkarte bietet derzeit eine kostbare Zitronenbaisertorte, aber auch die unverzichtbaren Desserts - das wolkenweicheVanille-Entremet, die holzige Schokolade aus Peru und Vietnam und das nussige Buchweizen-Praliné - werden Sie vor Freude zum Schmelzen bringen.
Natürlich kommt man an der Chocolaterie nicht vorbei! Der Chefkoch, der zum Meister in der Kunst der Schokoladenverarbeitung geworden ist, bietet uns Schokoladensortimente, die von den Codes von Louis Vuitton inspiriert sind, in emblematischen Schatullen an. Animierte Kreationen und Leckereien, die man verschenken oder sich selbst gönnen kann!
Daneben ist die Boutique voller legendärer und oft exklusiver Stücke, von Koffern überTischkultur und Accessoires bis hin zu den berühmten City-Guides. Es gibt sogar einen Altar, der den Abenteuern von Vivienne, dem Maskottchen von Louis Vuitton, gewidmet ist: Vivienne am Strand, Vivienne heiratet, Vivienne ist Astronautin, ... Zu niedlich!
Also, werden wir schwach?
Standort
LV Dream
2 Rue du Pont Neuf
75001 Paris 1
Tarife
Espresso, Américains, Macchiato : €6
Capuccino, Latte, Flat White, Latte macchiato : €9
Eclair chocolat signature LV : €16
Entremets chocolat, noisette et vanille : €18
Plats à partir de : €24
Empfohlenes Alter
Für alle
Offizielle Seite
fr.louisvuitton.com
