Die Küchenchefs Denis Bellon und Julien Delhomme hatten viel Spaß bei der Arbeit am neuen veganen Brunchangebot derOfficine du Louvre. Im Herzen des legendären Hôtel du Louvre genießt man jedes Wochenende eine pflanzliche Küche in einem üppigen Ambiente, weit weg vom Trubel der Stadt.
Der Ton ist von Anfang an vorgegeben. Die Pflanzen scheinen sich den Ort zu eigen gemacht zu haben, vom Boden bis zur Decke, über das Glasdach und die wunderschöne Bar. Sobald Sie es sich gemütlich gemacht haben, scheint Paris weit weg zu sein...
DasOfficine du Louvre ist ein wahres grünes Schmuckkästchen, eine Anspielung auf Napoleon und seine exotischen Eroberungen, und setzt ganz auf Pflanzen. Die Pflanzen haben den ganzen Ort besiedelt, vom Boden bis zur Decke, über das Glasdach, die Bar und natürlich auch die Teller.
Gemüsefloralien, Rühreier mit Waldpilzen, Gravlax-Lachs, Geflügelwurst mit Zitronengras... Die bunten Teller tanzen im Rhythmus der Bestellungen.
Nicht zu vergessen die Süßschnäbel mit einer Auswahl an frischen Früchten, Orangenfilets, Granola mit griechischem Joghurt und der unumgänglichen Brioche perdue, die mit einem Karamell mit gesalzener Butter verziert ist, von dem Sie uns sicher noch viel erzählen werden. All das können Sie in Ruhe genießen, während Sie an dem von den Barkeepern zusammengestellten frischen hausgemachten Elixier nippen. Denn obwohl dieOfficine du Louvre jetzt auch einen Brunch anbietet, ist sie vor allem eine hervorragende Cocktailbar!
Eine historische Klammer aus Grün, Ruhe und Leckereien, in der Sie sich im Herzen von Paris Zeit für sich selbst nehmen können. Wir lieben es.
Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 11. Januar 2020
Standort
Die Officine du Louvre
1 Place André Malraux
75001 Paris 1
Tarife
à partir de : €37
Offizielle Seite
www.hyatt.com
Reservierungen
www.hyatt.com
01 73 11 12 34
